Ūdens procedūras
Visu soda pamatu - gardu dzērienu ar burbuļiem - ir ūdens. Ir ļoti svarīgi saprast, kurš dzēriens ir uz ūdens. Fakts ir tāds, ka Ukrainā un citās valstīs lielākā daļa virszemes avotu ir kaut kādā veidā piesārņoti, un tikai artesīns ūdens ir tikai tīrs, jo tas plūst tik dziļi pazemē, ka tas ir droši pasargāts no vides piesārņojuma. Lai ražotu vairāku sodas ieleju, ražotāji, kuri strādā Ukrainas tirgū, izmanto artesijas izcelsmes ūdeni. To var teikt par kolu: lai to sagatavotu, tiek izmantots Senomap un Jurass apvāršņu ūdens, kas atrodas attiecīgi 220 un 390 metru dziļumā.
Smaržīgs blūza
Jebkāds salds gāzēts dzēriens ir balstīts uz augļiem vai, piemēram, kolas, uz garšas aromātiskas bāzes, kurā tiek izmantoti dabisko garšvielu un augu ekstraktu ekstrakti. Soda - gardu dzērienu ar burbuļiem satur daudz cukura, tāpēc nav ieteicams dzert lielu daudzumu dzērienu.
Garšas īpašības - saldā gāzētā ūdens neatņemama sastāvdaļa, un to dabīgums ir ne mazāk svarīgi kā ūdens izcelsme. Tie ir dabiski vai identiski dabīgiem. Protams, izvēloties gāzētu dzērienu, dietologi un uztura speciālisti iesaka ievērot šo noteikumu: meklēt dabiskās sastāvdaļas uz etiķetes.
Mīļi salds
Pastāv viedoklis, ka no saldā ūdens ar burbuļiem mēs uzlabojamies, pateicoties cukura klātbūtnei tā sastāvā. Bet pat cilvēkiem, kuri cieš no cukura diabēta vai aptaukošanās, uztura speciālisti atļauj cukura vai citu rafinētu ogļhidrātu patēriņu daudzumā līdz 10% no dienas uztura kaloritātes. 200 ml gāzētā ūdens parasti satur apmēram 20 mg vienkāršo ogļhidrātu. Ja ņemsim vērā, ka smadzenēs un nervu sistēmā ir nepieciešama glikoze - apmēram 150-200 g dienā, tad burbuļošana var vismaz daļēji apmierināt šos pieprasījumus. Piemēram, cukura daudzums kolā ir tāds pats kā dabīgajā ābolu vai apelsīnu sulās. Un cukurs - dabisks, iegūts no iekšzemes cukurbietēm. Lai dzert pareizo krāsu, soda parasti tiek pievienots krāsviela. Pievērsiet uzmanību marķējumā norādītajām krāsvielu izcelsmei - ir svarīgi, lai tie būtu dabiski. Piemēram, tumši brūna krāsa nodrošina dabisko krāsvielu, kas iegūta karamelizējošā cukura veidā. Mūsdienās to plaši izmanto maizes izstrādājumu ražošanā, zupās, mērcēs, sīrupos, pudiņos.
Noslēpumaini burbuļi
Gāzēts dzēriens nebūtu tik pievilcīgs un pēc garšas un izskata bez oglekļa dioksīda (CO2) burbuļiem. Pievienojiet to ne tikai garšai, bet arī drošībai. Persona, kas dzer sodu, iegūst papildu maksu par dzīvīgumu tieši šo burbuļu dēļ. Oglekļa dioksīds īsi aktivē elpošanas centru noteiktā smadzeņu zonā. Tāpēc pēc glāzes salda gāziena dzēriena mēs jūtam ne tikai garšas svaigumu, bet arī jautrību. Turklāt CO, dzēriena sastāvā palīdz nomierināt slāpes. Šo metodi izgudroja anglis Džozefs Priestie vēl 1772. gadā, ierosinot piesātināt saldos ūdeņus ar šo gāzi.
Ar vieglu skābumu
Skābuma regulētāji: askorbīnskābes, citronskābes, ābolskābes, ortofosforskābes. Pēdējais ir daļa no kolas un dod patīkamu tartness uz dzērienu. Tikai daži cilvēki zina, ka ortofosfors ir minerālfosfora avots, kas cilvēka ķermenim ir nepieciešams enerģijas metabolismam. Ortofosforskābes skābju indekss mainās 2,5-4 pH robežās, tāpat kā skābā pienā, sulās un vīnos. Tas ir vairākas reizes zemāks nekā cilvēka kuņģa sulas normālā skābuma līmenis, tāpēc tas ir drošs organismam. Bet ir arī mīts, ka saldā soda var iznīcināt zobus. Tomēr visi dzērieni ātri pārvietojas caur mutes dobumu uz barības vadu. Ja mutes mutē vairs nav, minerālvielas Ca, P, kas atrodas siekalās, tiek ņemtas no emaljas atjaunošanas. Nu, noteikumi par mutes dobuma aprūpi vēl nav atcelti.
Kofeīna paradīze
Kofeīns ir dabiska viela, kas sastopama vairāk nekā 50 augos. Tās nelielais daudzums ir 30 mg tējas no paciņa vai kolas glāzes. Tas ir paredzēts, lai uzlabotu citu sastāvdaļu garšu, lai tonizētu nervu sistēmas darbību, smadzenēs un muskuļos, lai aktivizētu vielmaiņu. Kofeīns uzlabo zarnu peristaltiku, vārdu sakot, palīdz pārtikas produktiem ātrāk pārvietoties pa kuņģa-zarnu trakta ceļu.
Dzert vai nedzert? Vai pieaugušam ir dzeramā saldā soda likme?
Šī summa ir individuāla. Vesels pieaugušais var patērēt līdz vienam litram gāzētā ūdens dienā. Runājiet ar dietologu, viņš aprēķinās jūsu kopējo vajadzību pēc šķidrumiem un diētas enerģētisko vērtību, atkarībā no jūsu fiziskās aktivitātes līmeņa. Cilvēkiem ar peptisku čūlu, gastrītu ar augstu skābumu, vajadzētu ierobežot saldūdens ūdens patēriņu.
Vai ir iespējams dzert sodu bērniem?
Ir nepieciešams kontrolēt saldā soda daudzumu ēdienkartē bērniem ar pārmērīgu ķermeņa svaru un ogļhidrātu metabolismu (cukura diabētu). Veseliem bērniem šie dzērieni ir droši. Tas ir pilnīgi pieņemams, ja bērns vecāks par trīs gadiem dzers pudeli saldā soda (0,33 litri). Soda ir svarīga alternatīvai dzērieniem, kuriem ir augstāka uzturvērtība - sulas un piena dzērienus. Attiecībā uz sodas, izvēle būtu jāizdara par labu tam, kas satur dabiskas sastāvdaļas.