- Lācis - 1 kilograms
- Želatīns - 15-20 grami
- Burkāns - 1 gab
- Olu - 1 gab
- lauru lapa - 2 gabali
- Pipari melnie zirņi - 4-5 gabali
- Sāls - 1 tējkarote (pēc garšas)
- Zaļumu zaļumi, pētersīļi - 50 grami
Tas ir tas, ko mēs ieguva līdaku. Mēs to izšķīdinām, notīriet, mazgājam un sagrieziet gabalos. Mēs ievietojam zivis pannā (neaizmirstiet no līdiem noņemt žaunus !!!). Aizpildiet tik daudz ūdens, ka tas aptver zivis. Pievienojiet sāli, piparus un lauru lapu. Jūs varat mest pāris zariņi ar dillēm. Sagatavojiet nelielu uguni 20 minūtes. Kad zivis mēs gatavojam, mēs to iegūstam no pannas. Celiet buljonu un pievienojiet iekaisa želatīnu. Siltumu līdz pilnīgi izšķīdina. Neļaujiet tam vārīties! Vāra lija gabaliņus uzliek uz ēdiena un ielej apmēram pusi buljona. Kamēr pirmais želejas slānis sasalst, mēs sagatavosim rotaslietas. Šim nolūkam mēs uzvārīsim olu un burkānus. Atdzēsīsim un sagriezt tos dažādās formās - ziedos, aprindās. Mēs uzliekam mūsu rotājumus uz saldētas želejas un aizpilda ar vēl vienu slāni.
Porcijas: 5-6