Sea pizza Šī pica ir reāls cienīgs seafood mīļotājiem. Sīpoli, tomāti, mīdijas un kalmāri uz mīksta, plānas rauga mīkla un pat ar siera garoziņu - tas ir tik garšīgi! Šajā picu jūs varat pievienot vairāk un garneļu, es arī ierobežots ar lielu garneļu kvalitātes rotaslietas. Gatavai picai jābūt rotātam ar svaigu, aromātisku dillu, kas neapšaubāmi akcentēs tā garšu. Pica ir ļoti sulīga, es to iesaku izmēģināt!
Sastāvs:- Raugs, svaigs 8 g
- Kviešu milti 125 g
- Olīveļļa 0,25 ēd.k. l
- Ūdens vārīts 60 ml
- Sāls 1,5 collu
- Tomātu mērce 3 ēd.k. l
- Kalmāri 150g
- Mīdijas 120g
- Garneles liels 1 gab.
- Tomāti 1 gab.
- Sīpoli purpura 0,5 gab.
- Svaigu dill 0,5 ķekars
- Siera siers ciets 150 g
- Sāls 1 šķipsniņa
- Pepper melns zemes 1 šķipsniņu
- 1. solis Lai pagatavotu picu ar jūras veltēm, mums vajag rauga mīklu picai, tomātu mērcē, svaigi sasaldētiem saldētiem kalmāriem, svaigi sasaldētiem vārītiem midļiņiem, lielām garneļu, violets sīpolu, tomātu, cieto sieru, svaigu dillu, sāli un melno piparu.
- 2. solis Kalmāri, mīdijas un garneles tiek atkausētas, kalmāru gredzeni, pārlej jūras veltes ar verdošu ūdeni, lai tās pilnībā pārklātu, nekavējoties iztukšojiet ūdeni un vēlreiz to ielej ar verdošu ūdeni. Atstājiet 7 minūtes. Pēc tam ūdens tiek nosusināts, un jūras veltes tiek izplatītas uz papīra dvieli un iemērc, lai nevajadzīgā šķidrums tiek absorbēts.
- 3. solis. Notīriet tomātu sīpolus un izgrieziet kātiņus. Mēs izgriezt pusi spuldzes un tomātu plānos puse gredzenos. Dilles sasmalcina, atstājot dažus zarus, lai dekorētu gatavo picu.
- 4. solis Sagatavota rauga mīkla picai tiek iepildīta slānī 24-26 cm diametrā.
- 5. solis Ieziediet picas virsmu ar tomātu mērci.
- 6. solis Tomātu mērcē mēs izplatām sīpolu puslodes.
- 7. solis. Ievietojiet tomātu šķēlītes uz sīpola.
- 8. solis. Smidzināt sāls, melnie pipari un sasmalcinātu dillīti.
- 9. solis Izklājiet nākamo kalmāra gredzena slāni.
- 10. solis. Starp kalmāra gredzeniem mēs izplatām mīdijas, un picas centrā - iztīrītas garneļu (atstājot galvu un asti).
- 11. solis. Cietie sieri izberzē rupjā rīvē, ielieciet picu.
- 12. solis Cep 15 minūtes 200 ° C temperatūrā (es cepju sildīšanas režīmā no apakšas + ventilējot). Pasniedziet karstu, tūlīt pēc ēdiena gatavošanas! Sniedzot picu ar jūras veltēm, vienmēr jāpaspiež svaigi dilles!