- Milti cepšanai - 280 grami
- Brūnais cukurs - 200 grami
- Sviests istabas temperatūrā - 345 grami
- Krējuma siers - 500 grami
- Cukurs - smilts - 100 grami
- Vaniļa - 1 tējkarote
- Olas - 2 gab
- Apple - 2 gab
- Kanēlis - 1/2 tējkarotes
- Auzu milti - 60 grami
- Šķidrais karamele - 180 mililitri
Tātad, ejam. Vispirms sajauciet 100 g brūno cukuru un 140 g miltu. Mēs pievienojam arī 230 g sviesta un izmantojam dakšiņu, lai mīcītu to visu līdz drupu konsistencei. Iegūtais maisījums tiek vienmērīgi sadalīts cepšanas formā, ieeļļota ar sviestu. Mīklu vajadzētu saspiest pēc iespējas ciešāk. Mēs to ieliekam cepeškrāsnī un cep 15 minūtes 170 grādos. Tikmēr liela izmēra bļodiņā sieru sagrieziet ar cukuru. Pamazām ielejiet maisījumā olas, turpina sega. Visbeidzot pievieno vaniļas un samaisa. Viegli cepta mīkla aizpildiet mūsu siera pildījumu. Āboli mizoti, sagriež gabaliņos un sajauc ar kanēli un cukuru. Mēs izplatām ābolus uz siera pildījumu. Pēc tam nelielā bļodā samaisa atlikušos miltus, pārslas un vēl 100 gramus brūnā cukura. Pievieno atlikušo sviestu un sasmalcina visu. Nosedziet siera kukuru ar šīs drupatas slāni. Cepiet 30 minūtes 170 grādos. 5 minūtes pirms gatavības var nedaudz pazemināt temperatūru līdz 140-150 grādiem. Pasniedziet, ielejot šķidro karameli.
Porcijas: 6