Makaronu izstrādājumi ar cūkgaļu. Šīs ēdienreizes trīs galvenās sastāvdaļas - makaronu pankūkas, cūkgaļas mīkstums un paprikas - pilnībā savieno viena ar otru, kā rezultātā mēs iegūstam sirsnīgu, garšīgu un īstu mājās gatavotu ēdienu ģimenes vakariņām! Es gribētu šajā receptē precīzi lietot krāsaino (sarkano, dzelteno un zaļo) saldo piparu - tā ēdiens izskatās spilgti un ēstgribu!
Sastāvs:- Ielīmējiet cirtaini 400 g
- Paprika saldā zeme 0,5 tējk.
- Pipari melnā vietā 0,5 tējk.
- Sāls 2 tējk.
- Pētersīļi svaigas 0,5 ķekars
- Pepper salds 10 gab.
- Ķiploki 1 krustnagliņa
- Sīpoli 1 gab.
- Cūkgaļas masa 400g
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 100 ml
- 1. solis Lai pagatavotu piparus ar cūkgaļu un saldajiem pipariem, mums būs nepieciešami penne makaroni, cūkgaļa, dažādu krāsu saldie pipari, pētersīļi, sīpoli, ķiploki, sāls, melnie pipari, malta paprika, rafinēta augu eļļa.
- 2. solis Cūkgaļas mīkstumu sagriež smalkos gabaliņos.
- 3. solis Saldie pipari, sagriezti sēklas un iekšējās septas, kā arī cūkas sagrieztas garas sloksnes.
- 4. solī Uzkarsētā pannā nedaudz saulgriežu rafinētas eļļas cepiet cūkgaļu, apcepiet sāli.
- 5. solis Ceptu cūkgaļu ielieciet bļodā un uzlejiet sasmalcinātos piparus tajā pašā pannā. Mēs uzliekam vidēji uguns.
- 6. solis. Sīpolus notīra, sagriež plānos pusliemeņos. Mēs izklājam sīpolu papriku cepšanas traukā. Ja nepieciešams, pievienojiet mazu eļļu un apcepiet, līdz sīpols ir mīksts.
- 7. solis. Pievienojiet papriku un sīpolus uz zemes melnos piparus, nelielu sāli, maltu papriku. Maisīšana.
- 8. solis. Cūkas atdodam atpakaļ uz pannu. Pievienojiet arī sakapātus pētersīļus un ķiplokus.
- 9. solis. Samaisiet un apcepiet apmēram 5 minūtes.
- 10. solis. Šajā laikā vāriet sālītā ūdenī, līdz peneja ir gatava. Mēs apvienojam ūdeni.
- 11. solis. Ielieciet makaronu cūkgaļā ar pipariem un sīpoliem.
- 12. solis Uzmanīgi samaisiet un nekavējoties pasniedziet, dekorējot katru porciju ar zaļumiem!