Pekinas kāpostu salāti ar riekstiem

Pekinas kāposti - salāti un kāposti vienā kāpostai. Tas ir ļoti noderīgi baltajiem kāpostiem un lapu salātiem, daudzi cilvēki zina un novērtē garšas un ārstnieciskās īpašības. Taču ļoti maz cilvēku zina, ka šie divi produkti var pilnībā aizstāt Pekinas vai ķīniešu kāposti. Tirgos un veikalos tas jau ilgu laiku ir pārdots visu gadu, un tagad tas nav dārgi, jo mūsu uztura un dārzeņu audzētāji novērtēja savas unikālās īpašības un sākuši augt gan Ukrainā, gan Krievijā. Un pirms viss Pekinas kāpostu imports tika importēts, tāpēc tas bija daudz dārgāki un neradīja lielu interesi pircēju vidū. Ārpuse Pekinas kāposti ir ļoti līdzīgi kāpostu salātiem, patiesībā tas ir vistielākās un sulīgākās kāpostu šķirnes, kas ir ideāli piemērots svaigam patēriņam visu veidu salātos un sviestmaiņās, kā arī karsto ēdienu gatavošanai - borsch, kāpostiem. Tas ir īpaši patīkami: termiskās apstrādes laikā Pekinas kāposti nesniedz īpašu kāpostu smaku. Un tomēr tas ir daudz lietderīgi ēst to svaigu, tāpēc tas saņēma īpašu atzīšanu salātos. Visizdevīgākās vielas un gandrīz visa sula atrodas biezā lapu baltajā daļā, tādēļ to nekādā gadījumā nedrīkst sagriezt un izmest. Tātad, mēs gatavojam oriģinālu Pekinas kāpostu salātus ar valriekstiem.

Pekinas kāposti - salāti un kāposti vienā kāpostai. Tas ir ļoti noderīgi baltajiem kāpostiem un lapu salātiem, daudzi cilvēki zina un novērtē garšas un ārstnieciskās īpašības. Taču ļoti maz cilvēku zina, ka šie divi produkti var pilnībā aizstāt Pekinas vai ķīniešu kāposti. Tirgos un veikalos tas jau ilgu laiku ir pārdots visu gadu, un tagad tas nav dārgi, jo mūsu uztura un dārzeņu audzētāji novērtēja savas unikālās īpašības un sākuši augt gan Ukrainā, gan Krievijā. Un pirms viss Pekinas kāpostu imports tika importēts, tāpēc tas bija daudz dārgāki un neradīja lielu interesi pircēju vidū. Ārpuse Pekinas kāposti ir ļoti līdzīgi kāpostu salātiem, patiesībā tas ir vistielākās un sulīgākās kāpostu šķirnes, kas ir ideāli piemērots svaigam patēriņam visu veidu salātos un sviestmaiņās, kā arī karsto ēdienu gatavošanai - borsch, kāpostiem. Tas ir īpaši patīkami: termiskās apstrādes laikā Pekinas kāposti nesniedz īpašu kāpostu smaku. Un tomēr tas ir daudz lietderīgi ēst to svaigu, tāpēc tas saņēma īpašu atzīšanu salātos. Visizdevīgākās vielas un gandrīz visa sula atrodas biezā lapu baltajā daļā, tādēļ to nekādā gadījumā nedrīkst sagriezt un izmest. Tātad, mēs gatavojam oriģinālu Pekinas kāpostu salātus ar valriekstiem.

Sastāvs:

• Cūkgaļas kāposti 0,5 gab.
• Gurķis 1 gab.
• Valrieksts 30 g
• Olīveļļa 3 ēd.k. l
• Sāls 1 šķipsniņa

Instrukcijas

• 1. solis. Lai iegūtu kāpostu salātus ar riekstiem, pīķa kāpostu vidējai dakšai, vidējam gurķim un pāris nedaudzajiem valriekstiem, lai iepildītu olīveļļu, mums vajadzētu būt pusē.
• 2. solis Noņemiet kāpostu augšējās lapas un smalki sagrieziet to.
• 3. solis. Izmazgājiet gurķi un sagrieziet to ar salmiem, ja āda ir ļoti tumša un cieta, to ir labāk notīrīt.
• 4. solis. Apvienojiet kāpostus, sasmalcinātus gurķus un 1-2 ķiplokus valriekstu (iepriekš sasmalciniet riekstus), pievienojiet 2-3 ēdamkarotes olīveļļas.
• 5. solis sajauciet piparu salātus ar riekstiem un pievienojiet sāls šķipsnu pēc garšas.