Starp šādām diētām - un Pētera Adamo ideoloģiju - teorijas noteikumi ir ļoti zinātniski, pat fundamentāli, lai speciālistam ir grūti redzēt netīru viltību. Autors ir profesionāls, amerikāņu naturopātisks ārsts otrajā paaudzē; saskaņā ar izstrādāto uzturu viņš bez panākumiem mēģināja panākt ļoti ticamu zinātnisko pamatojumu. Šīs mācības ietekmē bija tikai tie, kuri vēlējās normalizēt savu svaru, un profesionāli sportisti, kuriem sporta ēdienu veikalos parādījās tādas produktu sērijas kā "AV0". Tikai zinātnei šeit nav pietiekami - tādēļ, jebkurā gadījumā, apgalvo daudzi teoriju kritiķi par uzturu, ko pieprasa asins grupa.
Saskaņā ar šo teoriju asinsgrupa nosaka cilvēka dzīvē svarīgākos faktorus, piemēram, pārtikas stila izvēli, patērēto pārtikas produktu daudzumu, dienas optimālo režīmu, reakciju uz stresu un tā novēršanas veidus, imunitātes nostiprināšanas veidus.
Autore ir "atradusi" atslēgu, lai izprastu asinsgrupas lomu cilvēka darbībā cilvēces attīstībā. Tādējādi I asinsgrupa tiek uzskatīta par vecāko, otra grupa ir saistīta ar lauksaimniecības sākumu, III grupas izskats ir saistīts ar cilvēku pārvietošanos uz ziemeļu reģioniem ar stingrāku, vēsāku klimatu, un IV grupa parasti ir pretēju grupu kombinācija. Izvēloties pārtikas produktus, tiek ņemta vērā eritrocītu spēja saistīties ar dažādām vielām, tas ir, "ārvalstu" produktu lietošana to asinsgrupai izraisa plazmas olbaltumvielu "līmēšanu" ar asins elementiem un ķermeņa piesātinājumu ar toksīniem. Un uzturs, ņemot vērā "viņa" asinsgrupu, gluži pretēji, attīra ķermeni un pakāpeniski normalizē svaru.
Cilvēki ar pirmo - vecāko - asins grupu (0) pieder pie "mednieku" veida, attiecīgi viņiem ir nepieciešams ēst galvenokārt gaļas ēdienu. Tie, kuriem ir otrā asinsgrupa (A), pieder pie "lauksaimniekiem" un viņiem jāievēro veģetāro diētu. Gan tiem, gan citiem ir ieteicams gandrīz pilnībā izņemt piena produktus no uztura. Cilvēki ar trešo asins grupu (B) tiek klasificēti kā "klejotāji" un "piespriests", lai atteiktu produktus, kuru pamatā ir graudaugi, bet tiem jāēd piena produkti. Un ceturtās asins grupas (AB) īpašniekiem, ko sauc par "jauniem cilvēkiem", it kā vajadzētu ēst galvenokārt jērus, stādus, raudzētos piena produktus, dārzeņus un augļus.
Krievu ārsti joprojām debatē par šo uzturu un tā izstrādātāja taisnīgumu, un pārējā pasaulē šīs teorijas postulāti ir nepārprotami un sen to sauc par "ne zinātni, bet gan zinātnisko fantastiku".
Uzturvērtības teorijas kritika asins grupā balstās uz "vēsturisko aspektu". Autore paļaujas uz Ludviga Hirtzfelda teoriju, kas uzskata visu asins grupu vienotu izcelsmi - un daudzas zinātnes krasi kritizē viņa pati. Šīs teorijas noraidīšana iznīcina pamatu, uz kura balstās diēta. Un kurš ar pārliecību var teikt, ka mednieki kopā ar medībām nemaz nepiedalījās medībās un vispār neēd veģetāro ēdienu? Un tie paši lauksaimnieki nevarēja apvienot augkopību ar lopu audzēšanu, kā arī mierīgos gados un atgriezties medībās? Pretenzijas par viena asiņu grupas īpašnieku izmantot tikai tādu pašu pārtikas produktu veidu ir ļoti nepamatotas.
Ņemot medicīnisko izglītību, D'Adamo bija jāzina konvencija, sadalot četrās asins grupās. Kāpēc viņš neņēma vērā Rh faktoru? Papildus reusa antigēniem vēl joprojām ir vāji eritrocīti saturoši antigēni, un daudzi leikocītu, audu un plazmas antigēni, ņemot vērā to, tagad var saskaitīt apmēram četrdesmit asiņu grupu (Duffy, Kell, Kidd, MNSs), bet autors ņem vērā tikai spēju sarkano asins šūnu saistīšanās ar citām vielām.
Proteīni no pārtikas nonāk asinsritē nevis to sākotnējā formā, bet sadalās aminoskābēs - no tiem ir apmēram divi simti. Dažādu olbaltumvielu sastāvs ir atšķirīgs, bet uz nemaināmām aminoskābju molekulām nav "tagu", no kāda veida proteīniem tie iegūti - piena, dārzeņu vai gaļas.
Tiesa, D'Adamo vēlāk aizstāja terminu "aminoskābes" ar "lektīniem", taču to tēma ir vēl sarežģītāka: šie "ogļūdeņraža uztverošie proteīni" ir svarīgi ģenētiskā koda atpazīšanai, un līdz šai dienai nav pilnībā izskaidrota lektīnu loma šūnā. Ir zināms tikai viņu līdzdalība atsevišķu audu atzīšanā šūnās, kas ir svarīgs hormonu darbā. Un daži lektīni personā izraisa eritrocītu aglutināciju dažādos veidos atkarībā no asins grupas. Bet, lai savienotu šo faktu ar pārtiku, bija nepieciešams izmēģināt - aprēķins tika veikts pēc zinātniskiem izteicieniem, kurā parasto cilvēku uz ielas nevarēja saprast. Tātad zinātne tika aizstāta pat ar zinātnisko fantastiku ...
Trūkst arī tas, ka organisma stāvoklis kopumā, un līdz ar to arī dažādie ēdināšanas aizliegumi, ir saistīts ne tikai ar asinsgrupu. Iecēlēdams diētu konkrētai personai, ārsti veic pētījumu par sociālās un psiholoģiskās pieredzes un daudzpusīgām analīzēm un pētījumiem, lai noteiktu slimības cēloni.
Amerikas Savienotajās Valstīs dzimis D'Adamo teorija, turklāt pētījumi ir pierādījuši, ka "patiešām, dažu vienas asins grupas īpašnieku procentuālais īpatsvars liecina par afinitāti pret dažiem pārtikas produktiem. Šis procents nav pārāk liels un nedod pamatu viennozīmīgiem secinājumiem. Izmantojot diētu asinsgrupai vai nu vispār nav nekādas ietekmes, vai arī tas rada īslaicīgu iedarbību. " Uztura speciālisti uzskata, ka šim metodei nav nopietnu zinātnisku pamatojumu.
Izvēlētie pārtikas produkti, kuru pamatā ir asinsgrupa, neizraisa dažādus traucējumus un organisma sadalīšanos noteiktos komponentos - vitamīnos, minerālēs, mikroelementos - noteiktā cilvēkā. Ir skaidrs, ka piena produktu pilnīga noraidīšana izraisa kalcija deficītu un var izraisīt osteoporozi, gaļas noraidīšana dzelzs deficīta dēļ radīs anēmiju utt.
Cilvēki ar lieko svaru, lai atbrīvotos no papildu mārciņas, ir gatavi uzskatīt jebkuru izdomu un iet uz ikvienu, kas piedāvā ātru veidu, kā zaudēt svaru. To bieži izmanto tirgotāji, kas cenšas nopelnīt aptaukojušos cilvēkus. Komerciālā pieeja problēmai nav nekas nenozīmīgs - neviens vēl nav atcēlis naudu. Bet grūtības speciālistu vēlēšanās pārdot cilvēkus par viņu pašu naudu, apšaubāmas metodes un sagatavošanās darbi nevar radīt apbrīnu.