Vēl viens pankūks ar pīrāgu pankūciņām uz matzoni ir neticami mīksts, mīksts, plāns un ļoti garšīgs! Viņi ir lieliski piemēroti pildīšanai ar saldiem pildījumiem (biezpiens, augļi). Pankūkas uz matzoni gatavo ātri, lai tos varētu viegli pagatavot brokastīs! Tādā pašā veidā jūs varat pagatavot pīles kefīram, aizstājot tos ar matsoni. Apkalpojot, pabarojiet gatavās pankūkas ar cukura pulveri un izrotājiet ogas! Ļoti garšīgs, es iesaku!
Sastāvs:- Kviešu milti 7 ēd.k. l
- Olas vistas 3 gab.
- Matzoni 500 ml
- Soda 0,6 tējk.
- Cukurs 2,5 ēd.k. l
- Sāls 0,3 tējk.
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 4 ēdamk. l
- 1. solis Lai pagatavotu pankūkas uz matzoni, mums vajadzīgi kviešu milti, vistas olas, matzoni, cukurs, sāls, cepamā soda, saulespuķu rafinētā eļļa, cepamās eļļas gabals un sviests, lai eļļotu gatavās pankūkas.
- 2. solis Mēs sadalām olas vāveros un dzeltenumos; Mēs kombinējam dzeltenumus dziļā traukā ar cukuru un sāli.
- 3. solis. Lai iegūtu krēmveida masu, noslaukiet pūdercukuru un cukuru, lai iegūtu dzeltenumus, dzeltenumi mazliet jāpalielina.
- Step 4 Mēs ielejam Matzoni.
- 5. solis Pievieno cepamo sodu.
- 6. solis. Maisot maisījumu ar noslaucīti, līdz tas ir vienveidīgs.
- 7. solis. Ielejiet miltus un sajauciet ar mīklu tā, lai tajā nebūtu gabaliņu.
- 8. solis Vāveres tiek uzvarētas atsevišķā traukā, līdz iegūst sulīgu putu, pārlej proteīnu putas mīklai.
- 9. solis Nekavējoties ielej saulespuķu rafinētu eļļu.
- 10. solis Vēlreiz sajauciet mīklu, tai jābūt diezgan šķidrai. Ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz karstu vārītu ūdeni.
- 11. solis. Cepiet pankūkas uz karstas cepšanas pannas, uzlieciet tauku šķēli, parasti no abām pusēm.
- 12. solis Gatavas pankūkas ieziediet ar sviestu un ielieciet kaudzē. Mēs pasniedzam deserta pankūkas, pārkaisa ar pulverveida cukuru un dekorētas ar oglām!