- cukurs - 1 glāze
- sāls - 1 šķipsniņš
- kanēlis - 2 tējkarotes
- mīkstais mīklas izstrādājums - 240 grami
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem. Nogrieziet divas cepešpannas ar pergamenta papīru vai silikona paklājiņiem. Cukura, kanēļa un sāls sajauciet bļodā. Viegli apkaisa ar cukura maisījumu tīru darba virsmu vai tīru virtuves dvieli. Kārtaino mīklas izstrādājumu noņemiet uz darba virsmas taisnstūrī ar izmēru 30x37 cm. Vienmērīgi sadaliet cukura pildījumu virs mīkla. 2. Sākot ar garo galu, taisni stingri velciet rutenim abās pusēs, līdz divas pretējās puses saskaras kopā. 3. Grieziet mīklu apmēram 1 cm biezās šķēlēs un novietojiet uz sagatavotās paplātes. Sīkfaili jānovieto pietiekamā attālumā viens no otra. 4. Uzlieciet cepšanas trauku cepeškrāsnī un cept cepumus 10-12 minūtes līdz zeltaini brūnai krāsai. Pēc tam, kad ir pagājis, nekavējoties lieciet sīkdatnes uz režģa un ļaujiet pilnīgi atdzist (izkusis cukurs var sasalst, un sīkdatne pielīp cepšanas loksni).
Porcijas: 10-15