Cukurkukurūzas biezputru gatavo no kukurūzas putraimiem - dzeltenās un gaišās krāsas kukurūzas graudi. Tas var būt mazs vai liels.
No kukurūzas putraimiem tiek pagatavoti ne tikai graudi, bet arī daudzi citi produkti - melase, milti, kukurūzas konservi, ciete, alus, kukurūzas pārslas. Kukurūzas putra pati ir sagatavota relatīvi ilgu laiku. Uzvāra krupi ūdenī apmēram stundu, un vārīšanas laikā tilpumā var palielināties par 3-4 reizes. Šādā gadījumā šādā veidā pagatavotais putra ir nedaudz specifiska garša un nedaudz skarba. Tomēr mūsu valstī ļoti patika kukurūzas putra.
Kukurūzas graudi ir bagāti ar barības vielām, proti, B grupas vitamīniem, PP, E un A vitamīnu. Papildus vitamīniem tajā ir minerāli - dzelzs, silīcijs. Aminoskābes un citas organiskas vielas ir arī kukurūzas putra un tās ir ļoti svarīgas mūsu ķermenim.
Kukurūza un labība vispirms ir pazīstama ar savām izņemšanas īpašībām - no cilvēka ķermeņa izvada dažādas kaitīgas vielas, toksīnus un radionuklīdus. Turklāt putra lietderīgās īpašības ir tā, ka tiek uzturēta lietderīgā dabiskā šķiedra, ar kuras palīdzību zarnas un kuņģis tiek attīrīti, un tad tiks saglabāta normāla gremošanas darbība. Turklāt kukurūzas putra ir zemu kaloriju barība, tāpēc cilvēki, kuri vēlas zaudēt svaru, var droši ēst kukurūzas putru. Tajā pašā laikā šis ēdiens ir arī ļoti barojošs, tāpēc svara zudumam kukurūzas putra sniegs neticamu labumu. Turklāt kukurūzas putraimi ir zems alerģiju saturošie produkti, tāpēc pilnīgi visiem to var izmantot - gan maziem bērniem, gan pieaugušajiem ar paaugstinātu jutīgumu.
Regulāri lietojot kukurūzas putru vai kukurūzu, varat uzlabot sirds un asinsvadu sistēmas stāvokli, samazināt sirds slimību risku.
Kukurūzas putra ir savā arsenālā vēl viena svarīga noderīga īpašība - spēja samazināt holesterīna līmeni asinīs, un tādējādi mazina insultu un sirdslēkmes risku.
Kukurūza stiprina imunitāti, labvēlīgi ietekmē vielmaiņu un spēj saglabāt normālu organisma līdzsvaru. Papildus tam visa kukurūzas putra palīdzēs uzlabot ādas stāvokli, sejas ādu, zobu veselību un smaganas.
Dietitians, lai iegūtu lielāku labumu no labvēlīgajām īpašībām kukurūzas labība, ir ieteicams ēst kukurūzas putra vairākas reizes nedēļā.