- Milti - 1 stikls
- Pulveris cepšanai - 3/4 tējkarotes
- Cepamā soda - 1/2 tējkarotes
- Sasmalcinātu garšvielu maisījums - 1/2 tējkarotes (krustnagliņas, kanēlis, muskatrieksts)
- Sauso augļu un riekstu maisījums - 1 Stikls (rozīnes, dzērvenes, indijas rieksti, jāņogas, valrieksti, augļu tītars, aprikozes)
- Brūns cukurs - 1/2 tase
- Cukura soda - 1/2 tējkarotes (augļu maisījumam)
- Sviests - 3/4 Art. karotes
- Ūdens - 3/4 krūzes
- Biezpiens vai jogurts - 3 tējkarotes
- Piens - 1 gab (ja mīkla ir raupja)
- Kartupeļu biezeni - 1/2 tases
Izgrieziet visus žāvētos augļus un riekstus, ko izmantosiet. Izkausē cukuru un pēc tam pievieno žāvētus augļus un riekstus, uzvāra un vāra 10 minūtes zemā siltumā. Ja ūdens iztvaiko, pievienojiet ūdeni. Atdzesējiet un pievienojiet soda. Sajauciet garšvielas, krustnagliņas, kanēli un mandeļu pulveri. Visas garšvielas ir jāsadrupina. Sajauciet garšvielas, miltus, biezpienu, kartupeļu biezeni, cepamais pulveris un soda. Viss labi samaisiet. Tad pievienojiet miltu maisījumu no žāvētiem augļiem un cukura. Pareizi sajauciet, līdz gluda. Ja mīkla kļūst sausa un raupja, pievienojiet nedaudz piena. Piepildiet eļļotās cepšanas formas ar gatavo mīklu un cepiet iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 185 ° C 15-18 minūtes. Brīnišķīga apetīte.
Porcijas: 5-6