- sviests - 5,5 tases
- cukurs - 1 tase
- milti - 2 tases
- mandeļu milti - 1 glāze
- vaniļas ekstrakts - 1/2 tējkarotes
1. Sviestu sagrieziet gabaliņos un izkausē mazā siltumā. Jaunas putas uz virsmas nekavējoties jāizņem. Izslēdziet karstumu un atstājiet 5 minūtes. Eļļu uzmanīgi saspiediet, pārliecinoties, ka tajā nav cietu daļiņu. Jums jāsaņem apmēram 1 glāze. 2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Bļodiņā sakrājiet siltu sviestu ar cukuru un ievietojiet ledusskapī, līdz maisījums sacietē apmēram 30 minūtes. 3. Noņemiet no ledusskapja un sakratiet, līdz masa ir kā putukrējums. Pakāpeniski pievieno miltus un maisa ar karoti vai lāpstiņu. Tad pievienojiet mandeļu miltus un vaniļas, samaisiet. Maisojiet mīklas. 4. Mīklu ielieciet uz apmēram 2 cm biezas plakanas virsmas. Izgrieziet apļus, izmantojot sīkfailu griezēju. Viņi var sabojāt, jo tie ir ļoti trausli. 5. Uzlieciet cepumus uz cepeškrāsnī pārklātas cepšanas lapas un cepiet 10 līdz 12 minūtes, līdz malas sāk mainīt krāsu. Vidam vajadzētu palikt gaiši. 6. Atļaujiet dažas minūtes atdzist. Cepiet cepumus ar cukura pulveri un pasniedziet.
Porcijas: 20