Pankūkas ar rozīnēm Šādas pankūkas ir noderīgas un garšas - kas varētu būt labāks brokastīm! Pankūkas pagatavo uz auzu miltiem, un to ir viegli pagatavot, slīpējot auzu pārslas bļodā ar blenderī vai kafijas dzirnaviņā. Ar tvaicētiem rozīnēm, mīkstu un saldu, šīs pankūkas izskatīsies gan bērniem, gan pieaugušajiem! Pasniedziet tos ar skābu krējumu, uz tases aromātiskas spēcīgas tējas - un diena tika noteikta!
Sastāvs:- Kviešu milti 1 ēdamkarote.
- Milti auzu gaļa 160 g
- Olas vistas 1 gab.
- Cukurs 3 ēd.k. l
- Soda 0,5 tējk.
- Sāls 1 šķipsniņa
- Rozīņu gaisma 2 g
- Kefīrs 250 ml
- Saulespuķu rafinētā eļļa 80 ml
- 1. solis Lai veiktu auzu mērci ar rozīnēm, mums ir nepieciešami auzu milti, kviešu milti, olu, cukurs, soda, sāls, rozīnes, kefīrs, rafinēta saulespuķu eļļa.
- 2. solis. Ielieciet rozīnes ar verdošu ūdeni.
- 3. solis. Sajauciet auzu miltus, kviešu miltus, cukuru, sāli, soda dziļā traukā.
- 4. solis sajauciet ar putukrējumu un pārslaujiet olu ar sausām sastāvdaļām.
- Step 5 Tālāk, jums jālej kefīrs, 30 ml rafinētas saulespuķu eļļas. Maisojiet mīklu tā, lai tajā nebūtu gabaliņu.
- Solis 6 Ar rozīnēm iztukšojiet ūdeni, pievienojiet to mīklai.
- 7. solis sajauciet ar putukrējumu, līdz tiek iegūts viendabīgs skābs krējums. Ja jums ir pārāk bieza mīkla, ielejiet nedaudz vairāk kefīra, ja šķidrums - pievienojiet kviešu miltus.
- 8. solis. Parasti uz cepeškrāsnī cepšanas trauku sautējiet sautētas eļļas taukus. Pasniedziet, laistīt skābo krējumu un pārkaisa ar rozīnēm, desertiem, vēlams siltu.