- mīkla picai - 1 gab
- Liellopa steiks - 1 gab
- sāls un pipari - 1 pēc garšas
- Red Bow - 2 gabali
- sviests - 3 vienības. karotes
- Balzāmu etiķis - 4 vienības. karotes
- Worcestershire mērce - 1/2 tējkarotes
- Mērce marinārs - 2 tases
- Mozzarella siers - 360 grami
- Siers Parmesan - 1 Pēc garšas
- steika mērce - 1/2 tase (vai vairāk)
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 245 grādiem. Ievietojiet pannu cepeškrāsns apakšā. Smalki sagriež sarkano sīpolu. Apcepiet sīpolus sviestā un 2 ēdamkarotes balzamiko etiķa uz vidēja siltuma līdz karameļu krāsai, apmēram 10-12 minūtes. Noņemiet no karstuma un novietojiet malā. 2. Sajauciet marinara mērci ar 2 ēdamkarotes balzamiko etiķa un Worcestershire mērci. Atcelt. 3. Cep grilētu steiku uz augsta karstuma līdz vidējai grauzdēšanai. Atcelt. 4. Pavelciet pizza mīklu ļoti plānā veidā. Eļļojiet visu mīklas virsmu ar gatavo mērci. 5. Uzlieciet sarkano sīpolu uz augšu un pēc tam smalki sasmalcinātas Mozzarella siera šķēles. Cepiet picu 12-15 minūtes līdz zeltaini brūnai, līdz siers sāk vāra. 6. Lai gan picu gatavo, sagrieziet steiku ļoti plānās šķēlēs. Noņemiet picu no cepeškrāsns un novietojiet steiku šķēles pa visu virsmu. Top ar mērci steiks un apkaisa ar sarīvētu Parmesan sieru. Izgriezt kvadrātiņos un nekavējoties pasniegt.
Porcijas: 12