- bieza krēma - 1 glāze
- biezpiens - 1/2 kilogrami
- olas - 3 gab
- cukurs - 150 grami
- vaniļas cukurs - 3 Art. karotes
- cukurniedru augļi - 40 grami
- skābs krējums - 100 grami
- upeņu - - pēc garšas
- konjaks - 3 st. karotes
Sastāvdaļas ēdiena pagatavošanai: 1. Vispirms 40-60 minūšu laikā jāizžāvē žāvēti konservēti augļi konjakā. 2. Noslaukiet olu baltumus ar 1/2 visu pieejamo cukuru karstumizturīgajos ēdienos. 3. Pievienojiet vaniļas cukuru un biezu krējumu. 4. Uzlieciet karstumizturīgos traukus ar maisījumu ūdens vannā (uz citas pannas ar nelielu daudzumu verdoša ūdens). Pagatavojiet līdz biezumam, pastāvīgi maisot. 5. Sieru saspiež zem preses un trīs ar sietu. Pievienojiet iepriekš sagatavotu maisījumu, skābo krējumu un atlikušo cukuru. 6. Rūpīgi sajauciet visu līdz viendabīgai masai. Tad pievienojiet sasmalcinātus cukīniskos augļus un ogas. 7. Sajauciet, ielieciet formā Lieldienām un pārklājiet ar salveti vai dvieli. Mēs ieslēdzam spiedienu un notīriet aukstumā. Vislabāk ir likt Lieldienas ledusskapī naktī. 8. Mēs izvelkam Lieldienu uz ēdiena. 9. Mēs izrotājam gatavus Lieldienu cukīniskos augļus un ogas pēc jūsu vēlmēm. Varat arī apkaima ar riekstiem, mizotiem sēklām, šokolādes vai krāsainām konditorejas izstrādājumiem.
Porcijas: 3-4