- Sausais raugs - 2,5 tējkarotes
- Siltais ūdens - 75 mililitri
- Cukurs - 2 Art. karotes
- Olas - 3-4 gabali
- Vaniļas cukurs - 1 st. karote
- Sviests - 220 grami
- Milti - 250 grami
- Sāls - 1/4 tējkarote
Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas. In dziļā bļodā atšķaida siltu ūdeni, raugu un cukuru. Ļaujiet maisījumam ievadīt 15-20 minūtes. Pēc tam rauga ielej dziļā bļodā, pievieno izkausētu sviestu, olu un vaniļas, noslaukiet. Tad pievienojiet izsijātus miltus un sāli. Tad pārklājiet mīklu ar dvieli un ļaujiet to uzdzert apmēram stundu. Mīklai vajadzētu divreiz augt. Tad pievienojiet pērļu cukuru. Un atstājiet infūziju apmēram 10 minūtes. Uzkarsē vafeļu dzelzi un cep vafeļu uz garšas, garšīgas krāsas garozas.
Porcijas: 8-9