- milti - 1 1/4 kausi
- pilngraudu milti - 1 tase
- cepamais pulveris - 6 st. karotes
- Pamatnes kanēlis - 0,625 tējkarotes
- Grauzdēts muskatrieksts - 1 tējkarote
- augu eļļa - 1/3 tase
- medus - 3 vienības. karotes
- lielas olas - 5 gab
- piens - 2 glāzes
- vaniļas ekstrakts - 5,5 tējkarotes
- trekns - 1 Art. karote
Uzkarsē vafeļu dzelzi. Trīs reizes iesijiet miltus, cepamo pulveri, kanēli, muskatriekstu, tad novietojiet malā. Lielā bļodā sakapiet sviestu un medu. Pievienojiet olas, pienu, vaniļas un melases, noslaukiet. Pievienojiet miltu maisījumu un samaisiet. Mīklai vajadzētu viegli iztukšot karoti un nebūt pārāk bieza. Ja maisījums šķiet pārāk biezs, pievienojiet nedaudz piena. Apberiet vafeļu dzelzi ar eļļu no sprinklera. Ielieciet 1/2 tase pīrāgu vafeļu dzelzs. Cepiet līdz zeltaini brūnai, aptuveni 1 1/2 minūtes. Uzmanīgi noņemiet gatavo vafeļu un atkārtojiet procesu ar atlikušo mīklu. Vajadzības gadījumā nekavējoties pasniedziet ar mellenēm un kļavu sīrupu.
Porcijas: 10