- iepakojums sausais raugs - 1 gab (2 1/2 tējkarotes)
- cukurs - 3 vienības. karotes
- siltais piens - 2 tases
- izkausēts sviests - 1/2 tase
- milti - 1 1/2 tases
- griķu milti - 1/2 tase
- olas - 2 gabali (lieli)
- soda - 1/2 tējkarotes
- sāls - 1/4 tējkarotes
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
- eļļa vafeļu dzelzs aerosols - pēc garšas
- kanēlis - 1 tējkarote
- banāns - 3 gab
- kļavu sīrups - 1 1/4 tases (silts)
- vaniļas jogurts - 1 1/2 glāzes (pēc izvēles)
- saldētas mellenes - 1 1/2 krūzes (melleņu mērce)
- ūdens - pēc garšas (melleņu mērce)
- cukurs - 1/8 krūzes (melleņu mērce)
- kukurūzas starch - 1 tējkarote (melleņu mērce)
1. Apkaisīt raugu un 1 ēdamkarote cukura bļodā. Ielej 1/2 tase siltā ūdens. Maisiet un ļaujiet nostāvēt līdz putu veidošanai apmēram 8 minūtes. 2. Pievienojiet pienu, sviestu, miltus un pēc tam noturiet līdz viendabīgai. Ielieciet trauku ar plastmasas apvalku un ļaujiet naktī paaugstināties istabas temperatūrā (nedaudz skābiem vafeliem) vai ledusskapī (saldajiem vafeliem). 3. No rīta, uzkarsē cepeškrāsni līdz 93 grādiem un uz cepešpannas novieto 6 plāksnes. Uzkarsē vafeļu dzelzi. Mīklā pievienojiet olas, sodas, sāls un vaniļas ekstraktu, saslaucīt līdz vienmērīgai. 4. Smidzināt vafeļu dzelzi. Ielej 3 / 4-1 glāzi mīklas ar karstu vafeļu dzelzi. 5. Cepiet, līdz vafele ir labi brūni, 4-5 minūtes. Ielieciet gatavo vafeļu uz plāksnes uz cepšanas lapas krāsnī. Atkārtojiet ar atlikušo testu. 6. Tajā pašā laikā nelielā traukā sajauciet atlikušos 2 ēdamkarotes cukura un kanēļa. Sildiet mellenes kubiņos vidējā siltumā. Pievienojiet cukuru, nedaudz ūdens un kukurūzas cieti. Gatavojieties, laiku pa laikam maisot, līdz mērce sabiezē. Tas aizņem mazāk nekā 10 minūtes. 7. Vālītes ar melleņu mērci un karnainus ar banāniem, kļavu sīrupu, cukuru un kanēli un vaniļas jogurtu.
Porcijas: 10