Jaunā gada ēdienkarte kļūst par reālu galvassāpēm ikvienai saimniecei. Es vēlos ņemt vērā ģimenes locekļu vēlmes, pārsteigt viesus ar oriģinālajiem ēdieniem un demonstrēt viņu kulinārijas prasmes. Vienkāršojiet svētku ēdienu izvēles uzdevumu, kas sagatavots, ņemot vērā Earth Yellow Dog, kas ir 2018. gada simbols.
Uzkodas un salāti jaungada galdam
Zemes suns ir nepretenciozs dzīvnieks. Nemēģiniet piesaistīt viņas uzmanību delikatesēm un ārvalstu sastāvdaļām. Kā uzkodu jūs varat iesniegt skaisti dekorētu gaļas plāksni vai trauku ar kanapēm, kas ietvers šķiņķi, jēlu gaļu, kūpinātu vistu vai pīti.
Izvēloties salātus, uzskatu, ka suns nepatīk pārāk smagas un taukainas pārtikas, tādēļ labāk ir neizmantot sarežģītus ēdienus, kuros katrs slānis tiek uzklāts ar majonēzi. Ideāls variants - gaļa ar svaigiem dārzeņiem un garšaugiem, kas apreibināta ar krējumu vai vieglu mērci. Piemēram, jaungada galdam tiks piemērots silts salāti ar teļa gaļu, ķiršu un arugulu.
Cits gaišs un garšīgs ēdiens uz jūsu galda var būt salāti ar liellopa mēli un dārzeņiem.
Budžeta variants - visas salāti ar šķiņķi. Ar šo sastāvdaļu olas, siers un marinētas sēnes ir labi apvienotas.
Galvenie ēdieni par Jauno gadu 2018
Kā galveno trauku gaļa visās tā formās ir piemērota. Suns patīk kaulus šķaudīt papildus celulozei, tāpēc kausā cietie, liellopu vai aitas šķirni jādara. Pievērsiet uzmanību arī šādām receptēm:
- Ceptas cūkas ribiņas. Aromāts trauks prieks jūsu viesiem. Kopš 2018. gada notiek Zemes suns aizgādībā, garšviela ir piemērota, lai pasniegtu kartupeļus.
- Tīrs Kefīras marinādē. Pēc būtības suns ir mednieks. Lai to iepriecinātu, pavārs trušu krāsnī. Tā maiga gaļa lieliski sakrīt ar dārzeņiem un rīsiem.
- Chill. Tradicionālo svētku ēdienu ieteicams arī šogad pasniegt. Sagatavojiet aukstu liellopu gaļu, vēlams, no liellopa vai vistas gaļas, lai tas būtu mazāk tauku nekā cūkgaļas ēdiens.
- Pīle cep cepeškrāsnī. Vēl viena klasiska Jaungada ēdiens, kas ir ļoti līdzīgs suņiem. Ir ieteicams ceptu putnu ar āboliem vai apelsīniem.
Jaungada deserti
Zemes suns pozitīvi atsaucas uz "vieglām" saldumiem. Svētku galdam ir piemēroti trauki uz augļiem. Gada simbolu arī iecienīs skaisti dekorēti oranžās un dzeltenās krāsas deserti. Piemēram, viesi var pasniegt apelsīnu biezpienu.
Vēl viena iespēja ir smalka citronu sufle, pasniegta ar svaigām oglēm.
Visbeidzot, jūs varat pagatavot spilgtu augļu želeju.
Produkti un ēdieni, kas jaunajā galdam nav vietas
Tas nav vēlams, lai galds būtu pilnīgi veģetārs. Pasta apstrādes nespēs organizēt suņa, kas ir plēsējs. Negatīvs ir gads simbols un Korejas virtuve acīmredzamu iemeslu dēļ. Zivis un jūras veltes suņā nav augstu cieņas. Šie produkti var būt svētku galdā, bet tiem nav nepieciešams akcentēt.
Svētku galda pasniegšana
Suns izvēlas dabiskos materiālus. Pārklājiet galdu ar svētku veļu vai kokvilnas drānu un novietojiet katru viesis ar tāda paša auduma salveti. Vēlama ir dzeltena krāsa, kā arī pasteļtoņi (piena, smilškrāsas, vaniļas, kremas brulei).
Feng Shui speciālisti iesaka balto trauku uzlikt uz galda. Vēlams, lai dizains būtu minimāls. Pieļaujami neuzkrītoši modeļi vai zelta audumi.
Kā papildu dekoru var izmantot zeltaini baltas sveces, augļus vai Ziemassvētku rotājumus. Jūs varat ievietot nelielu suns skaitli galda centrā.