- Kefīrs - 1 stikls
- Auzu pārslas - 1/2 tase
- Bran - 2 vienības. karotes
- Soda - 1 tējkarote
- Sāls - 1 tējkarote
- Cukurs - 1 tējkarote
- Milti - 2,5 glāzes
- Medus - 1 tējkarote (eļļojiet maizi)
Vienkārša maizes bez rauga recepte es mēģināju pēc tam, kad mājā palika daudz neizmantota kefīra, tāpēc es nolēmu izmēģināt eksperimentālu recepti bez rauga mīkla. Šī ir vienkārša recepte tiem, kas nav draugi ar rauga testu. To ir viegli sagatavot mājās. Recepte: 1. Ir nepieciešams samaisīt glāzi jogurta ar auzu pārslām un ļauj nostāvēties 20 minūtes, līdz tie uzbriest, pēc tam pievieno klijas (pēc vēlēšanās un garšas var pievienot klijas). 2. Atsevišķi sajauciet atlikušās sausās sastāvdaļas, pievienojiet kefīru ar pietvīkām pārslām. Sajauc visu. 3. Sāciet pievieno kefīru daļās. Tāpat mīciet mīklu, kad tā pietur pie savām rokām - pārtrauciet lietot kefīru. 4. Ir nepieciešams eļļot cepšanas paplāti ar eļļu, ielieciet uz tā maizi, sagrieziet maizi no augšas. 5. Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 200 grādu temperatūrā apmēram 40 līdz 50 minūtes. 6. Kad esat saņēmis maizi no cepeškrāsns, to ieziež ar medu un pārkaisa ar sezama sēklām. Pārklāj ar dvieli, nenoņemot no pannas maizi un ļauj tai atdzist. Mazu siltu maizi var ievietot plastmasas maisiņā, lai maize nebūtu novecojusi. Tas viss, maize bez raugām ir gatava. Labu veiksmi ēdienu gatavošanā! ;)
Porcijas: 3-4