- Skvošs - 4 gab
- Burkāns - 3 gab
- Saldie pipari - 1/2 gabali
- Spuldze - 1 gab
- Ķiploki - 4 zobi
- Sojas mērce - 1 st. karote
- Augu eļļa - 1 tējkarote
- Sezama sēklas - 2 tējkarotes
- Etiķskābe - 2 tējkarotes
- Sāls, cukurs, garšvielas - - pēc garšas
Cukini mizoti un sagriež plānās plāksnēs. Solim un atstājiet cukīni zem svara uz pusi līdz divām stundām. Tikmēr vidējā rīvē mēs berzējam burkānus. Sīpoli sagriež plānos puslokos. Kad cukini sālīta - apvieno izspiestu sulu, pievieno sīpolus un burkānus, kā arī smalki sagrieztus dārzeņpiparus un izspiestu ķiplokus. Pievienojiet sojas mērci, sezama sēklas, augu eļļu un etiķskābi, sāli, piparus, pievienojiet nedaudz cukura un labi samaisiet. Visu šo darījumu mēs sūtām stundu vai divas reizes ledusskapī, lai gatavotu - un cukini Korejas gatavi!
Porcijas: 3-4