Zaļie salāti ar kūpinātu ziemu Pavasara salāti no strūklakas-kresas salātiem, redīsiem, kūpinātajiem lašiem, graudu biezpiena un rapšu eļļas mērci ar citronu sulu sniegs stila pie galda gan sauktajām pusdienām, gan katru dienu. Strūklakrēzas salātus sauc arī par riekstu vai kukurūzas-salātu salātiem, bet krieviski runājošajā telpā to sauc par kukurūzas salātiem. Šī recepte ir pilnīgi vienkārša, un pati salātu sagatavošana neņem daudz laika. Pavasara salātu garšu palete apmierinās pat gardēžus. Tātad, ja jūs esat kūpināto lasu un svaigu dārzeņu ventilators, šis salāti neatstās jūs vienaldzīgi. Ceru uz jūsu atsauksmēm un visu patīkamo spēli!
Sastāvs:- Kūpināts lasis 120 g
- Ķiploki 250g
- Salātu kukurūza 130g
- Redīsi 150g
- Sāls 0,25 tējk.
- Sinepes 10 ēd.k. l
- Citronu sula 1 ēd.k. l
- Cukura pulveris 0,25 tējk.
- Rapšu eļļa 40 ml
- Pepper melns zemes 1 šķipsniņu
- 1. solis Sagatavojiet visas salātu sastāvdaļas: tīru sakņu salātus, redīsu, citronu, granulu biezpienu, lašu, rapšu eļļu, sinepju, sāli, cukura pulveri un piparus.
- 2. solis Mazā bļodā ielieciet sinepju, sāli un cukura pulveri.
- 3. solis Pievienojiet rapšu eļļu un 1 ēdamkarote. l svaigi spiestas citronu sulas.
- 4. solis Visu sajauciet, līdz iegūst homogēnu mērci. Ja vēlaties, sajauciet ar pipariem.
- 5. solis. Redīsi sagrieziet lokos, apmēram 3 mm bieza.
- 6. solis. Lielos gabalos sagrieziet lašus.
- 7. solis Visas sastāvdaļas ir gatavas, un jūs varat izplatīt salātus uz plāksnēm.
- 8. solis Katra plāksne ir izgatavota partijās. Vispirms ielieciet salātus un pārnesiet redīsi uz augšu.
- 9. solis centrā izklāj laša gabalus.
- 10. solis Tad, uzmanīgi "izšķīdinot" granulu biezpienu.
- 11. solis Un pēc tam ielieciet pāris salātu mērci ar karotēm.
- Solis 12 Salāti ir gatavi. Brīnišķīga apmešanās!