- Margarīns - 200 grami
- Skābs krējums - 120 grami
- Apple etiķis - 5 mililitri
- Maltas liellopu gaļa ar cūkgaļu - 500 grami
- Vistas olas - 4 gab
- Kviešu milti - 650 grami
- Pārtikas soda - 3 grami
- Sīpols - 3 gab
- Smalkas šķirnes siers - 400 grami
Mīcīt uz darba virsmas miltus un rīvētu margarīnu. Viegli mīciet. Pievienojiet skābo krējumu maisījumam. Tad pievienojiet sajaukumu maisījumam (jūs varat dzēst, jūs nevarat). Mesim no iegūtās mīklas maisījuma, mēs veidojam maisu un nosūta to ledusskapī pusstundu. Pa to laiku esam iesaistīti pildījumos. Cepiet sīpolus traukā līdz zeltainam. Tad pievienojiet malto gaļu un apcepiet vēl 10 minūtes. Lai gan sīpoli un malta gaļa tiek ceptas, uz lielas rīves mēs izstiepjam cieto sieru un sajauciet to ar divām olām un divām vāverēm. Maisojiet siera maisījumu un sasmalciniet malto gaļu. No ledusskapja mēs izņemam mīklu, sadaliet divās daļās - vairāk un mazāk. Neizklājiet daļu, kas ir lielāka. Mēs izklājam plānā velmētā mīklu uz cepešpannas, apkaisa ar miltiem. Mēs izplatām pildījumu. Otrs mīklas gabals tiek izgriezts, mēs pārklājam pildījumu, uzmanīgi piestiprinām pie sienas malas. Mēs sūtīt kūku cepeškrāsnī un cep 40-50 minūtes 180 grādos. Mēs sagriež kūku gabaliņos un karsē vai auksti. Gatavs!
Porcijas: 10