- Vistas krūtiņas - 320 grami
- Kartupeļi - 350 grami
- Tomāti - 2 gabali
- Burkāns - 1 gab
- Sīpols - 1 gab
- Ķiploki - 4 gabali
- Pētersīļi - - pēc garšas
- Milti - 500 grami (400 g - mīklā, 100 g - kroaking).
- Vistas gaļas olas - 4 gabali (2 - mīkojumā, 2 - apmetumi)
- Piens - 1 Stikls (1/3 - mīkojumā, 2/3 - pārklājumā)
- Augu eļļa - 1 litrs
- Čili pulvera zeme - pēc garšas
- Melnā piparu pulveris - pēc garšas
Vistas krūtiņa tiek mazgāta un pagatavota. Kartupeļus notīra, sagriež kubiņos un gatavo gatavot. Pagatavotos kartupeļos pievienojiet divas olas, sāli un piparus. Mēs pārveidojam par biezeņiem. Mēs pievienojam mazu pienu kartupeļu biezenē. Pievienojiet miltus kartupeļu maisījumam. Mīca mīksta mīklas. Vārīta vistas gaļa, līdz maiga, smalki sagriezta. Cepamajā pannā iesildiet augu eļļu, mizojiet to smalki sakapātus ķiplokus. Pēc divām minūtēm ķiploku pievieno smalki sagrieztiem ķiplokiem. Cepiet, līdz sīpoli ir skaidri, pēc tam pievienojiet vistu, samaisiet un pagatavojiet vēl 5 minūtes vidējā siltumā. Pēc piecām minūtēm, uz saldēšanas kameru pievienojiet smalki sarīvētu burkānu. Mēs pagatavojam vēl piecas minūtes, pēc tam uz pannu pievienojam smalki sagrieztus tomātus, zaļumus un zemes piparus. Uzvējiet vidēji siltumu, līdz burkāni ir gatavi. Noņemiet gatavo pannu no karstuma un atdzesējiet līdz istabas temperatūrai. Atsevišķā traukā sakrājiet divas olas un 2/3 tasi piena. Plaukt darba virsmu ar miltiem. Mēs noņemam kādu mīklas gabalu no tā. No testa bumba mēs izgatavojam kūku ar diametru apmēram 7 cm. Uz kūkas ievietojam nedaudz pildījumu. Mēs iesaiņojam patty. Ieduriet katra mīklu olu piena maisījumā. Mēs iesaiņojam miltus. Cepšanas traukā uzlejam litru eļļas, mēs iegremdējam pīrāgus verdošā eļļā. Mēs gatavojamies līdz zeltaini brūnai, izplatot uz papīra dvieli. Pies ir gatavi! Jūs varat tos pasniegt gan siltu, gan aukstu. Vēlams - ar kādu mērci. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 8