- Vistas fileja - 500 grami
- Zemi - 100 grami
- Pepper - - pēc garšas
- Milti - 2 Art. karotes
- Mandeles - 1/4 tējkarotes
- Lūka - 1 gab
- Luka - 1 gab
- Sviests - 37 grami
- Vistas buljons - 1/4 Art. karotes
- Piens - 15 mililitri
- krējums - 1/4 Art. karotes (ar zemu tauku saturu)
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Izkausējiet sviestu kastrolis. Eļļojiet cepšanas trauku ar izkausētu sviestu. Vistas gabaliņi sagriezti kubiciņos, bekonu sloksnes 1 cm platumā. Pudelē sajauciet piparus, miltus un mandeles plastikāta maisiņā, ielieciet tajā vistu un labi ielīmējiet, tā, lai katrs vistas gabals labi pārklātu ar garšvielu maisījumu. 2. Smalki sagrieziet sīpolus un puravi. Uzlieciet pusi sīpolu un puravi, kas atrodas cepšanas trauka apakšā. Apkaisa pusi cāļu un bekonu. Ielieciet vēl vienu sīpolu un vistu-bekona slāni. Ielieciet atlikušo izkausēto sviestu un buljonu pelējuma veidā. 3. Sajauc margarīnu un augu eļļu bļodā un ielej miltus. Maisa, līdz veido nelielu drupu. Pievienojiet 3 ēdamkarotes. ūdeni mīklai un sajauciet ar nazi. Mīciet mīklas ar savām rokām un ielieciet bumbu. Mīkla bumbu ielieciet uz pārtikas plēvi un ielieciet ledusskapī pusstundu. 4. Pēc pusstundas izņemiet mīklu no ledusskapja, noņemiet pārtikas plēvi un iztīriet mīklas ar savām rokām. Rūpīgi apsmērējiet darba virsmu ar miltiem. Izmantojiet slīdošo nazi, lai izkausētu mīklu līdz jūsu pelējuma izmēram, ielejiet pelējuma malas ar ūdeni, lai mīkla pieķertos pie tiem. Uzliek mīklu pār vistu un pārklāj malas. Izveidojiet 3 lielus izcirtņus, lai izvadītu tvaiku. Eļļojiet mīklu ar pienu. 5. Cep 1 stundu vai līdz mīklas sārtums un vistas pagatavošana. Noņemiet no cepeškrāsns un ļaujiet nostāvēt 5 minūtes. Uzlejiet krējumu mīklas rievās un ļaujiet vēl 10 minūtes nostāvēties, pirms pasniedziet uz galda ar dārzeņiem pēc savas garšas.
Porcijas: 4