Šarlote ar ananāsiem Dažreiz es patiešām gribu kaut ko tējas pagatavošanai, bet tajā pašā laikā, lai sagatavotu pārsteidzošu desertu, nav spēku vai prasmes! Tas ir tikai šajā gadījumā, un es ierosinu receptes ar pīrāgu ar ananāsiem. Es domāju, ka, iepazinušies ar produktiem, jūs uzzināsiet visu savu iecienīto čarlotu, bet ar dažām izmaiņām! Panākumi un lielisks rezultāts tiks nodrošināti ar elektrisko maisītāju (ļoti grūti panākt vēlamo konsistenci manuāli). Tas ir ļoti vienkārši - sastāvdaļām, izņemot pildījumu, ir labi pārspēt maisītājā ar lielu ātrumu, lai palielinātu apjomu 3-5 reizes, tas ir, noslaucīt vismaz 5-7 minūtes! Ar uzpildi nedaudz vairāk darba, bet tā sniegs jaunumu parastajai cepšanai! Kūka izrādās pietiekoši liela un viegli tējas mīlina draugu un radinieku kompānijā! Ananāsi ļoti labi papildina mīklas saldo garšu, pat to karamelizācija nepiesārņo pīrāgu.
Sastāvs:- Milti, kvieši 160 g
- Olas vistas 6 gab.
- Sviests 80 g
- Cukurs 170g
- Ananāss 1 gab.
- Cukurs 3 ēd.k. l
- Sviests 15 g
- 1. solis Lai pagatavotu pīrāgu, ņem olas, magoņu sēklas, cukuru, sviestu un ananāsus, nedaudz lielāku par mazu.
- 2. solis Ananāsus sagriež plānos gredzenos, pēc tam noņemiet mizu un stingru vidu (jūs varat to droši sagriezt uz pusi uz katru apli).
- 3. solis Mikserī olu satriciniet ar cukuru, apmēram 5-7 minūtes. Visam vajadzētu palielināties 3-4 reizes, ne mazāk.
- 4. solis. Tad silda sviestu un apcep ananāsus uz abām pusēm 1-2 minūtes.
- 5. Apkausē ar cukuru un piešķir karamelizētu 1-2 minūtes.
- 6. solis. Izkausējiet sviestu.
- 7. solis Pievienojiet izsijātus miltus un izkausēto sviestu sakapātām olām ar cukuru - sajauciet visu lēni.
- 8. solis. Formas apakšdaļa (21-22 cm) ir pārklāta ar pergamentu, pēc tam ieeļļojiet ar sviestu un novietojiet apakšā ar ananāsiem (var būt divos slāņos).
- 9. solis. Mīklu papildiniet.
- 10. solis. Uzlieciet cepeškrāsni 45-55 minūšu laikā uzreiz uz 180 ° C. Noteikti pārbaudiet gatavības pakāpi ar koka zobu bakstāmais vai kādu plānu koka nūju - tas jāiziet no gatavās pīrāga sausas.
- 11. solis Pabeigt kūku un viegli izņemt. Ir jauka tēja!