- liela banāna - 3-4 gabali
- cukurs - 3/4 Stikla
- sālīts sviests - 2 vienības. karotes
- liela ola - 1 gab (plus 1 olu baltums)
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
- milti - 1 glāze
- cepamais pulveris - 1 tējkarote
- kanēlis - 1 tējkarote
- sāls - 1/4 tējkarotes
- augu eļļa - 1/2 tase
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem ar skaitītāju cepeškrāsns centrā. Uzlieciet maizes pannu ar eļļu. Abus galus nogriež banānus tā, lai vidējā daļa atbilstu formas apakšai. Sasmalciniet banānus pusi un mizojiet. Uzlieciet uz plāksnes. Apgrieziet banānus un atlaidiet. 2. Lielā pannā uzkarsējiet 1/4 glāzi cukura un 2 ēdamkarotes ūdens, nemirstot. Pagatavojiet, līdz ūdens iztvaiko un maisījums nekļūst dzeltenā krāsā. Noņemiet no karstuma un pievienojiet sviestu. Sajauciet ar dakšiņu, līdz tā kūst. 3. Pievienojiet banānu gabaliņus ar sagrieztu pusi uz leju un vāra uz mazu siltumu uz 1 minūti. 4. Ievietojiet šķēles sagrieztā veidā uz sagatavotās formas. Pārlej karameļu virsū. 5. Vidējā traukā mīciet banānu atlikumus, lai tas būtu 1 tasi. Pievieno atlikušo 1/2 glāzes cukuru un samaisa. Beat ar olu, olu baltumu un vaniļas ekstraktu. 6. Lielā bļodā samaisiet miltus, cepamo pulveri, kanēli un sāli. Pievienojiet banānu maisījumu un augu eļļu, samaisiet. 7. Ielejiet mīklu pelējuma formā un cepiet, līdz zobu bakstāmais ievietots centrā ir tīrs, 50-55 minūtes. 8. Atļauj atdzist 10 minūtes, pēc tam uzmanīgi pagrieziet kūku pār trauku un pilnībā atvēsiniet pirms pasniegšanas. Sasmalciniet šķēlītēs un pasniedziet ar putukrējumu.
Porcijas: 6