Galda kotleti Šie kotletes bez dzīvnieku produktu satura tika sagatavoti Uzņemšanas aizgādnes sākumam, kas ilgst 2 nedēļas, sākot no 14. augusta. Tāpat kā citos gadījumos, šajā amatā nav pietiekami atturēties no gaļas un piena produktiem. Ir svarīgi un garīgais pašpārliecinājums: nepārliecinieties, neļaujiet grēcīgām domas, nepiedalieties skaļajās izklaidēs. Vecajās dienās viņi teica: "Petrovka ir bada streiks, Spasovka ir gardēdis." Tas ir par Petrovas ātru un Uspenski. Atšķirībā no pirmā, otrā ietilpst jauno dārzeņu un augļu pārpilnība. Šādos apstākļos badošanās ir vieglāka un patīkamāka. Lai gan mūsu laikos, kad "vasaras" produkti ir pieejami veikalos visu gadu, šis teikums nav tik nozīmīgs.
Sastāvs:- Lēcu sarkana 150 g
- Tomāti 400 g
- Sīpoli 1 gab.
- Karijs 1 tējkarote.
- Cilantro svaigs 0,5 ķekars
- Pipari melnā krāsā 0,25 tējk.
- Olīveļļa 25 ml
- Kviešu milti 4 ēdamk.
- 1. solis Šiem kotletiem būs vajadzīgi: lēcas, tomāti, sīpoli, karijs, koriandrs vai pētersīļi, dārzeņu maz, sāls, pipari.
- 2. solis Nomazgājiet sīpolu un smalki sagrieziet to.
- Solis 3 Lēcas un skalot katlā.
- 4. solis. Pārlejiet tomātus ar vārošu ūdeni, mizojiet un sagriežiet mazos kubiņos.
- 5. solis Slaucīt sīpolus un tomātus lēcu potītē. Pievienojiet 3 ēdamkarotes ūdens, uzliek mazu karstumu un vāra uz 20 minūtēm, periodiski samaisot.
- 6. solis Tad pievienojiet smalki sakapātus zaļumus, kariju, sāli un piparus, lai pēc garšas. Pagatavojiet vēl 10 minūtes. Pārliecinieties, ka biezputra nedeg, pievienojiet ūdeni, ja nepieciešams. Noņemiet no karstuma un atdzesējiet.
- 7. solis No lēcu putra, lai izveidotu kotletus un tos iesaiņotu miltos.
- 8. solis Cepiet kokteiļus augu eļļā 2 minūtes no abām pusēm.
- 9. solis Kotletes tiek pasniegtas ar dārzeņu salātiem, ar vai bez garšvielām.