Aromātiskie cepumi. Ļoti garšīgs drupinošs un smaržīgs cepums. Pirmajā vijolā aukslējas ir kokosriekstu skaidas, kam seko jauks niansējums, kam seko kardamons. Es neuzņēmu garšvielas, bet visu kristālu graudu saturu. Izkausēts kā es varētu, izrādījās ļoti smaržīgs! Apkaisa no pulverveida cukura dod elegantu izskatu.
Sastāvs:- Kviešu milti 180 g
- Sviests 115 g
- Olas vistas 1 gab.
- Cukurs 130 g
- Kokosriekstu skūšanās 65 g
- Cepamais pulveris 2g
- Kardamons 2 gab.
- 1. solis Sagatavojiet mīkstinātu sviestu, cukuru, miltus, olu, kokosriekstu skaidas, kā arī 2 kardamona kodolu saturu.
- 2. solis. Sasmalciniet eļļu ar cukuru, pievienojiet olu. Vēlreiz labi sakratiet.
- 3. solis. Samaisiet miltus bļodā ar eļļas maisījumu ar cepamo pulveri. Maisīt.
- 4. solis Pievienojiet kokosriekstu skaidas un kardamonu, kas jums ir rūpīgi jānoķer, pēc iespējas mazāks. Mīklas samaisa, līdz gluda.
- 5. solis. Sildiet cepeškrāsni līdz 165 ° C. No mīklas izveidojiet nelielas bumbiņas, novietojiet tās uz pannas, kas pārklātas ar pergamenta papīru, nedaudz saplaciniet. Starp sīkdatnēm nevar atstāt daudz vietas, tie nav slīdēt.
- 6. solis Cep apmēram 20 minūtes. Cold cepumus var pārkaisa ar pulverveida cukuru.