Kokosrieksti cepumi ar iebiezinātu pienu

Sildiet cepeškrāsni līdz 150 grādiem. Bļodiņā olu baltumus ielej ar sāli, līdz veidojas putas. Sastāvdaļas:

• lieli olu baltumi - 2 gabali
• sāls - 1 šķipsniņš
• kondensētā piena banka ar cukuru - 1 gab
• vaniļas ekstrakts - 2 tējkarotes
• saldinātas kokosriekstu mikroshēmas - 840 grami

Instrukcijas

Sildiet cepeškrāsni līdz 150 grādiem. Bļodā ar olu baltumiem ielejiet sāli, līdz putas veido apmēram 2 minūtes. Pievienojiet iebiezinātu pienu un vaniļas ekstraktu. Izmantojot gumijas lāpstu, pievienojiet masai kokosriekstu mikroshēmas un labi samaisiet. Nogriezt divas cepešpannas ar cepamo papīru vai pergamenta papīru. Izmantojot tējkaroti un pirksti, izveidojiet sīkfailu, novietojot to aptuveni 5 cm attālumā. Cepiet cepumus līdz zeltaini brūnai, apmēram 20 minūtes. Ievietojiet sīkdatnes uz režģa un ļaujiet to pilnībā atdzist. Glabājiet cepumus hermētiskā traukā līdz pat nedēļai. Ja vēlaties, cepumus var pasniegt ar saldējuma bumbiņām.

Porcijas: 90