- Saldie pipari - 3 gabali
- Valrieksti - 3/4 tases
- Ķiploki - 1 zobs
- Tomātu pastā - 2 vienības. karotes
- Citronu sula - 1 st. karote
- Ziras zeme - 1 tējkarote
- Putas pipari - 1/2 tējkarotes
- Olīveļļa - 1/4 tases
- Maizes cepumi - 1/4 krūzes
- Cukurs - 2 Art. karotes
- Sāls - pēc garšas
- Mēteļu lapas - - pēc garšas (apdarei)
Piparus sagriež uz pusēm divās identiskajās pusēs, iztīrītas no sēklām un membrānām. Ar sagrieztu pusi uz leju, papriku ielieciet uz cepešpannas, kas pārklāts ar folijas loksni. Ievietojiet papriku cepeškrāsnī un cepiet pie 190 grādiem, līdz piparu āda tiek kausēta. Tas parasti ir 10-20 minūtes. Nekavējoties no cepeškrāsnī paprikas pāriet uz celofāna maisiņu, kas ir cieši piegriezts un atstāj 20 minūtes. Tas tiek darīts, lai atvieglotu paprikas dedzināto mizu. Pēc 20 minūtēm mēs ņemam papriku no iepakojuma un noņem no tiem bez īpašas piepūles. Tas ir, kā izskatās mizoti pipari. Valrieksti apmēram minūti mazgāt sausā cepšanas traukā. Pārtikas procesorā vai maisītāja traukā pievienojiet papriku (tos var ērtāk sagriezt nedaudz ērtāk), rieksti un visas pārējās receptes sastāvdaļas. Grind to homogeneity. Tagad mēs garšo un, ja nepieciešams, to noregulē - pievieno sāli vai garšvielas, ūdeni (ja tas ir pārāk biezs), citronu sulu (ja nepieciešams, paskābina). Vārdu sakot, mēs esam vakars pie garšas. Pasniedz ar svaigu maizi, rotātas ar piparmētru lapu. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 3-4