- ķirši (svaigi, saldēti vai konservēti) - 1 kilograms
- sausais vīns - 750 mililitri
- cukurs - 175-250 grami
- kanēlis - 1-2 gabali
- ūdens - 250 mililitri
- Mandeļu esence - 1 tējkarote
- zema tauku satura krēms - 250 mililitri
- skābs krējums - 250 mililitri
Pievienojiet ķiršiem, vīnu, cukuru un kanēli ūdeni kastē. Vāra un vāra uz zemu karstumu 25-30 minūtes, līdz ogas ir mīkstinātas, tad atmatā un ielej mandeļu esenci. Atsevišķā traukā, skābo krējumu un dažus krējuma šķēles, lai sajauktu un pārietu uz kastroli ar ķiršiem. To lieto gan karstumā, gan aukstumā.
Porcijas: 5