- cukini - 500 grami (sasmalcināti)
- kartupeļi - 2 gabali (mizu un sagriezti sloksnēs)
- vistas buljons - 650-700 mililitri
- bazilika lapas - 1/2 tase
- krējums - 1/3 kauss
- jūras sāls - 1 pinch (pēc garšas)
- Melnie pipari ar melno piparu - 1 skavu (pēc garšas)
- krējums - 2 tējkarotes
- grauzdēti lazdu rieksti - 2 tējkarotes
- citrona miza - 1 gab
- Bazilikuma lapas - 4 gabali (dekorēšanai)
Vistas buljonu ielejiet pannā. Pievienojiet sasmalcinātas cukīnijas un kartupeļus, uzvāra. Gatavojiet zemā siltumā apmēram 10 minūtes (dārzeņiem jāsamazina). Noņemiet no karstuma. Apkaisa ar bazilika lapām. Ieliet zupu uz pārtikas pārstrādātāju vai blenderī. Sajauciet līdz gludai. Uzlejiet zupa-biezenis atpakaļ pannā. Pievienojiet krējumu, sajauciet ar jūras sāli un zemes pipariem. Gatavojiet zemā siltumā apmēram 5 minūtes. Ieliet zupu mazās plāksnēs vai krūzītēs. Pievienojiet skābo krējumu un citrona miziņu. Apkaisīt ar ceptiem riekstiem.
Porcijas: 4