- Milti - 400 grami
- Ūdens - 150 mililitri
- Sāls - 0,5 tējkarotes
- Eļļa - 300 + 100 grami (100 grami uzpildīšanai)
- Cepamais pulveris - 1 gab. (Saišķis)
- Zemesrieksts - 200 grami
- Ciete - 2 Art. karotes
- Cukurs - 100 grami
- Skābs krējums - 100 grami
Vispirms pagatavojiet mīklu. Šim dziļajā traukā ielejiet miltus un sāli. Pievienojiet izkausēto sviestu, eļļu ieberiet miltos, lai maisījums izskatās kā maizes drupatas. Pievieno ūdeni. Maisojiet mīklas. Izstiepiet taisnstūri un novietojiet to uz iepriekš uzsildītas krāsnī 180 grādiem 15-20 minūtes. Tad trauku vidējā siltumā uzkarsē zemesrieksti. Tad pievieno 100 gramus sviesta. Kad sviests izkausē, pievienojiet cukuru. Kad cukurs iestrādājas traukā, pievieno 100 gramus skābo krējumu un 2 ēdamkarotes cietes. Cepšanai ir nepieciešams pietiekami spēcīgs uguns, ka visi vārīti. Kad pildījums sasniedz tādu konsistenci kā fotoattēlā, novietojiet to malā. Ielieciet gatavā kūka pildījumu. Izklāj vienmērīgi pa visu teritoriju un nosūta uz ledusskapi, lai iesaldētu 30 minūtes. Kad sīkdatne sacietēs un sacietēs, noņemiet to no ledusskapja un sagrieziet šķēlēs. Gatavs!
Porcijas: 12-14