- Sviests - 100 grami
- kartupeļi - 6 gabali
- sāls, pipari - 1 savelk (pēc garšas)
- Olu - 2 gab
- Siera siers - 100 grami
1. Vispirms mēs tīrām kartupeļus, mazgājam tos, ielieciet tos ūdenī un novāriet. Uz nelielas rīves mēs berzējam cieto sieru (lai sieru labāk izturētu, to vajadzētu turēt saldētavā). 2. Bļodā pārtraukiet olas, viegli tos sagrieziet, pievienojiet nedaudz garšvielas, piparus un sāli. Mēs rūpīgi sajaucam visu. 3. Pēc kartupeļu vārīšanas pēc divdesmit piecām minūtēm mēs noņemam kartupeļus no uguns, iztukšojiet ūdeni. Tagad mums rūpīgi jāsamaisa vārīti kartupeļi. 4. Ar kartupeļu biezeni pievienojiet olu, rīvētu sieru un sviestu. Rūpīgi atkal berziet visu, iegūstot viendabīgu masu. 5. Tagad mums būs nepieciešams radzenes vai kulinārijas šļirce un piestiprinājums tam. Šļircē mēs savācam kartupeļu masu un izspiest to uz iepriekš pagatavotas pannas, uzklāta ar augu eļļu (vai pergamenta papīru). 6. Apmēram divdesmit piecas minūtes mēs sūtīt cepšanas lapu uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni. Tad mēs izņemam kartupeļu ziedus un novieto tos uz traukiem.
Porcijas: 6