- Kartupeļi - 6 gab
- Burkāns - 1 gab
- Bow - 1 gab
- Ķiploki - 2 zobi
- Pildīšana - 300-400 grami (izmantojiet jebkuru pildījumu - liellopu gaļu, vistu, cūkgaļu utt.)
- Skābais - 80 grami
- Siers - 50 grami (izvēlieties cietu siers)
- Dilles, sāls, pipari - pēc garšas
- Augu eļļa - 3 vienības. karotes
Nomazgājiet kartupeļus un vāriet tos savā formā, līdz pusgadsimts. Nelietojiet gatavot vairāk nekā 15 minūtes, pretējā gadījumā kartupeļi nokrist. Smalki sagrieziet sīpolus un ķiplokus. Burkānus sagrieziet mazos kubiņos. Cepiet sīpolus, ķiplokus un burkānus, apcepiet ar sāli, pievienojiet garšvielas un nedaudz mazuļi. Tad pievienojiet malto gaļu saldētai pannā un apcepiet līdz pusi pagatavoti. Sieru sagrieziet plānās plāksnēs. Sajauc krējumu, sāli, garšvielas un smalki sasmalcinātu dilles. Grieziet kartupeļus pusē un izveidojiet rievas katras pusi vidū. Izplatiet ēdamkaroti pildījuma, pēc tam ielieciet skābo krējumu un pāris siera gabaliņus katram kartupelim. Cepšanas lapu ievieto iepriekš sasildītajā krāsnī līdz 200 grādiem un cep 30 minūtes. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 4