Burkānu krēmzupa

Burkāni ir tīri. Burkāni tiek sagriezti vairākās daļās, mēs ūdeni ielej tieši tāpat kā Sastāvdaļas:

• Burkāni - 700 grami
• Fenheļi - 70 grami
• Olīveļļa - 40 mililitri
• Sāls - 1 tējkarote
• Ķiploki - 4 zobi
• Bow - 1 gab
• Vistas buljons - 500 mililitri
• Krējums - 200 mililitri

Instrukcijas

Burkāni ir tīri. Mēs sagriež burkānus vairākās daļās, ūdeni ielej tieši tā, cik nepieciešams, lai tas aptvertu dārzeņus. Pavārs zemā siltumā zem vāka, līdz tas ir mīksts. Uzkarsējiet pannu ar sviestu. Vāra sautējiet sīpolus, fenheli un ķiplokus līdz mīkstam. Pēc tam, kad burkāns ir kļuvis mīksts, ielieciet tajā ceptiem sīpoliem, ķiplokiem un fenheli. Izmantojot blenderi, samaliet burkānus un dārzeņus. Tad ielej vistas buljonu un labi samaisa. Tajā pašā galā ielejiet krējumu, sajauciet visu, paveriet to vārīties un burkānu krēmzupa ir gatava!

Porcijas: 6