Želeja no rozā vīna ar kazenes

Lielā bļodā uzlej želatīnu 2 tases auksta ūdens un ļaujiet nostāvēties 5 minūtes. Sastāvs:

• želatīns - 1 1/2 Art. karotes
• rozā vīns - 2 tases
• cukurs - 3/4 tases
• kazenes - 2 tases
• citronu sula - 1 st. karote

Instrukcijas

Lielā bļodā uzlej želatīnu 2 tases auksta ūdens un ļaujiet nostāvēties 5 minūtes. Kūkā uzleciet 2 tases vīna, 3/4 glāzes cukura un 1 tasi kaņepju. Samaziniet siltumu un gatavojiet 10 minūtes. Ielej karstu vīna želatīna maisījumu un noņem kazeīnu. Pievienojiet citronu sulu un sajauciet maisījumu, līdz želatīns ir izšķīdis. Starp četriem kausiem sadaliet 1 glāzi kašeju un želatīna šķidrumu. Pārklājiet un ielieciet ledusskapī 5 stundas. Mazā bļodā apkaisa 1 1/2 ēdamkarotes cukura ar atlikušajām kazenes. Pievieno atlikušo ēdamkaroti vīna un sajauc. Katras bļodas apakšdaļu pazemina ar želeju 5 sekundes siltā ūdenī. Pagrieziet želeju traukā, izrotāt ar kazenēm un cukuru un pasniedziet.

Porcijas: 4