- Baltā kāposti - 1/2 gabali
- Kartupeļi - 3-4 gabali
- Spuldze - 1 gab. (Liela vai vidēja spuldze.)
- Burkāni - 1-2 gabali (viens liels vai divi mazāki.)
- Piens vai krējums ar zemu tauku saturu 400-500 mililitru
- Saulespuķu eļļa - 4-6. Art. karotes
- Sāls - pēc garšas
- Pepper - - pēc garšas
- Zaļumi zaļumi, pētersīļi - pēc garšas
- Ziedkāposti (pēc izvēles) - 5-7 gabali
1. Sagrieziet balto kāpostu, vāra pusi podziņa ar ūdeni, sāli un sūtiet kāposti. Notīriet, mazgājiet, sagrieziet mazos kartupeļu kubus un - uz pannas! Ja jūs izmantojat ziedkāpostu, sagrieziet to un arī pievienojiet to pannā, kad kartupeļi un baltie kāposti kļūst mīksti. 2. Nomazgājiet un sagrieziet sīpolus, sarīvējiet burkānu uz režģa. Uz vidēja siltuma eļļā apcep sīpolus, pievienojiet burkānus tajā pašā vietā. Sīpoli un burkāni jākļūst mīksta, gaiši zeltaini. Kad dārzeņi pannā ir pietiekami mīksti, pievienojiet tos ceptiem sīpoliem un burkāniem. 3. Pievienojiet garšvielas, pagatavojiet vēl 7 minūtes, noņemiet no karstuma un nosusiniet ar blenderi. Tad pievieno pienu vai krējumu, atdod zupas biezenis uz uguni un uzvāra. 4. Zupa-biezenis no kāpostēm parasti pasniedz ar rīvmaizi. Patīk!
Porcijas: 4