Produkti:
2 vidējie kāpostu kāposti, 300 g burkāni, 1 mazais sīpols, ķiploku galva, sarkanie pipari.
Sagatavošana:
2 vidēji kāpostu kāposti, sasmalciniet, nedaudz berziet uz šķīvja vai paplātes, lai saglabātu sulu.
300 g burkānu salātu uz lielas rītiņas, 1 mazu sīpolu un nelielu smalki sagrieztu ķiploku galvu, pievieno nedaudz sarkanos piparus. Maisīt, ielieciet visus dārzeņus emaljas vai keramikas traukos, no augšas ielieciet slodzi. Atstājiet to 2-3 dienas.
Ja jūs tajā pašā dienā tiekiet kāposti, tad tam pievieno nedaudz etiķa, vēlams ābolu.