- Baklažāni - 2 gabali
- Ķiploki - 2 zobi
- Baziliks - - pēc garšas
- Olīveļļa - 1-2 Art. karotes
- Sāls - pēc garšas
Pirmkārt, mums ir jāmazgā un sagriež gareniskajās plāksnēs mūsu baklažānu. Tagad baklažānu gabalus vajadzētu pārkaisa ar olīveļļu. Es to daru ar īpašu aerosolu ar olīveļļu, bet, ja tas nav noticis - jūs varat viegli viegli ielej baklažānus. Mēs uzliekam baklažānus uz grila. Kad apakšējā daļa ir grauzdēta - pagrieziet un apcepiet otro. Un, kamēr baklažāni tiek cepti - pagatavojiet mērci. Maisījumu sagatavo ļoti vienkārši - maisa sasmalcinātus ķiplokus, olīveļļu un jūras sāli. Gatavi baklažāni tiek uzlikti uz plāksnes un iezāģēti ar mūsu ķiploku mērci. Apbērt baklažānus ar svaigu bazilika mērci. Salokiet mūsu baklažānu šķēles uz pusēm, ļaujiet tām mazliet mērcēt un atdzist - un pasniedz to uz galda!
Porcijas: 3-4