- mīkstināts sviests - 8 Art. karotes
- krējuma siers istabas temperatūrā - 90 grami
- cukurs - 3 vienības. karotes
- ola - 1 gab
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
- apelsīnu miza - 1/2 tējkarotes
- milti - 1 1/3 tases (plus 4 tējkarotes)
- sāls - 1/4 tējkarotes
- džems - 1 pēc garšas
1. Sajauciet sviestu un sieru kopā ar maisītāju, līdz gluda. Pievienojiet cukuru un 1 minūti noslaukiet. Pievieno olu, vaniļas ekstraktu, apelsīnu mizu un sāli, sita. Tad pievienojiet miltus un pātagu. Maisījums ir nedaudz lipīgs. Ja mīkla ir pārāk lipīga, pievienojiet papildu 1 ēdamkarote miltu. Mīklu ietin polietilēnā un ievieto ledusskapī vismaz stundu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem F. Mīklu uzlieciet uz labi apstrādātas virsmas ar biezumu 6 mm. Izmantojot riņķveida griezēju, sagrieziet mīklu aprindās. Karote ievārījumu centrā. 2. Pārlaidiet mīklu no trim malām uz trīsstūri un pievelciet stūri, atstājot atveri centrā. Ielieciet uz cepeškrāsns papīra pārklātas cepšanas lapas. 3. Cepešus cept cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai, apmēram 20 minūtes. Pirms pasniegšanas atdzesē uz cepešpannas.
Porcijas: 4-6