Smiltsērkšķu eļļas iegūšanas tehnoloģija
Bioķīmiķis V.Ruchkins bija viens no pirmajiem, kurš saņēma no smiltsērkšķu eļļas un detalizēti to aprakstīja. Atkārtoti nospiežot, eļļu iegūst no smiltsērkšķu sēklām un ogām. Jāatzīmē, ka eļļa, kas iegūta no ogu gaļas, kļūst sarkanbrūns un smiltsērkšķu smarža, un sēklu eļļa kļūst bezkrāsains. Tas izskaidrojams ar to, ka smiltsērkšķu ogās ir karotīns. Sēklās nav karotīna, bet tie satur linolēnskābi.
Lai iegūtu eļļu, izmantojiet tikai nogatavojušos smiltsērkšķu augļus. Ogas žāvē krāsnī minimālā temperatūrā vai ēnā. Eļļas iegūšanas tehnoloģiju var raksturot šādi: vispirms augļus izspiež, pēc tam darbina zem preses, sajauc ar augu eļļu un pakļauj difūzijai. Galu galā augu eļļa sāk izlaist smiltsērkšķu, un tas izrādās vērtīgs produkts, kas bagāts ar vitamīniem. No smiltsērkšķī iegūtās eļļas jāatbilst noteiktajām normām un indeksiem.
Protams, mājās, atkārtojiet šo procedūru, būs nereāla, taču ir mājas kosmetoloģijas receptes, kurās aprakstīti vienkāršotie veidi, kā iegūt šo vērtīgo produktu. Lai pagatavotu sviestu no smiltsērkšķu, jums būs nepieciešama augu eļļa, smiltsērkšķu augļi un jūsu pacietība.
Mājas gatavošanas smiltsērkšķu eļļa
I veids:
Tas ir vieglākais veids, kā sagatavot smiltsērkšķu eļļu. Lai sāktu ar sauss ogām, jums vajadzēs izspiest sulu. Sulu var piedzēries, jo tā ir ļoti noderīga skaistumam un veselībai. Mums ir nepieciešama smiltsērkšķu masa. Celulozes masai vispirms dabīgi jāžāvē, un olīvu vai rafinētu saulespuķu eļļu jāuzpilda attiecība 1: 1. Eļļu ielej tā, lai tas nedaudz aptver smiltsērkšķu masu. Eļļa tiek pastāvīgi uzsildīta 3 nedēļas istabas temperatūrā, laiku pa laikam maisot.
II veids:
Salīdzinot ar pirmo smiltsērkšķu eļļas gatavošanas metodi, šī metode aizņem mazāk laika. Vienkārši sākt no sauss ogām smiltsērkšķa izspiesta un atdalīta sulu. Masu ar mīkstumu ielej ar olīveļļu un silda šo maisījumu ūdens vannā temperatūrā 50-55 grādi. Pēc tam maisījums tiek uzspiests 24 stundas ūdens vannā 50 grādu temperatūrā. Pēc tam eļļu izspiež un ielej stikla traukos.
III veids:
Šī metode ir otrais turpinājums, un tas ļauj iegūt augstākas kvalitātes eļļu un koncentrāciju. Ir nepieciešams izstiept smiltsērkšķu žāvētus augļus un atdalīt tos no sulas. Iegūtā masa vairs nedrīkst tikt izlietota ar eļļu, bet otrajā receptē iegūta smiltsērkšķu un eļļas maisījums. Tad maisījums tiek uzstāts uz ūdens vannu 20-24 stundas 50-55 grādu temperatūrā. Pēc tam eļļu izgriež un izlej stikla traukā. Eļļā, kas sagatavota ar šo metodi, ir daudz vairāk derīgu vielu nekā tas, kas ir sagatavots I un II veidā. Ja jūs veicat procedūru, kas aprakstīta šajā metodē, 2 vai 3 reizes, jūs varat iegūt kvalitatīvu eļļu.
IV veids:
Smiltsērkšķu ogas ir jāsagriež ļoti uzmanīgi, piemēram, kafijas dzirnaviņas. Tad zemes masu vajadzētu ielej ar rafinētu saulespuķu vai olīveļļu, savukārt eļļu vispirms jāsilda līdz 45-50 grādiem. Saulespuķu vai olīveļļai būtu pilnībā jāattiecas uz smiltsērkšķu maisījumu. Maisījumu iepilda 5-7 dienas istabas temperatūrā un laiku pa laikam maisa. Dārzeņu eļļa nomainīs smiltsērkšķu. Kad tas notiek, eļļa tiek filtrēta un ļauj nostāvēties vēl dažas dienas, pēc tam atkārtoti filtrē. Gatavā produktā būs 5-10% tīras smiltsērkšķu eļļas.
V veids:
Eļļa, kuru saņēmāt IV receptē, ir jāsakarsē līdz 45-50 grādiem un ielej smiltsērkšķu sasmalcinātus augļus. Tāpat kā IV gatavošanas režīmā, eļļu jāsavieno un jāfiltrē. Eļļa, kas iegūta ar šo metodi, būs koncentrētāka. Katru reizi, atkārtojot šo procedūru, jūs varat palielināt smiltsērkšķu eļļas koncentrāciju produktā 1,5-2 reizes.