Daudzi vecāki nezina, vai ir iespējams lietot ingveru bērnu pārtikā. Uztura speciālisti ne tikai ļauj to izmantot, bet dažos gadījumos pat ieteikt. Protams, ja nav atsevišķas neiecietības un kontrindikācijas. Galvenais ierobežojums - pateicoties diezgan akūtai ingvera garšai, bērniem nevar dot līdz diviem gadiem.
Ingvera ēdienu īpašības
Kuriem no bērniem nepatīk saldumi? Bet bieži tie nesniedz labumu veselībai. Lai ceptu, sīkdatnes un piparkūku cepumi kļuvuši noderīgāki, jūs varat lietot ingveru bērnu uzturā. Šis saldais kulinārijas garšvielas dod ēdieniem papildu garšu un pikantu garšu. Ginger tiek pievienots arī saldajiem ēdieniem: zupām, dārzeņu raugai, zivīm, gaļai. Pateicoties sarežģītām ēteriskajām eļļām, ingveru stimulē kuņģa sulas sekrēciju un palīdz pārtikas produktiem vairāk pilnveidoties. Imbieru var iegādāties svaigu bumbuļu formā, pulvera, cukurniedru gabalos.
Imūnpreču ārstnieciskās īpašības bērniem
Ginger kopš seniem laikiem ir zināms ne tikai kā pikants produkts, bet arī kā ārstniecisks līdzeklis ar plašu profilu. To var lietot zīdaiņu pārtikā, lai ārstētu un novērstu daudzas kaites. Īpaši ar kuņģa darbības traucējumiem, vājumu, sliktu dūšu. Ingvers ir bagāts ar vitamīniem un mikroelementiem, dabīgām barības vielām. Tādēļ bērniem ir lietderīgi uzlabot imunitāti, uzlabot vispārējo veselību, novērst dažādas slimības. Tas palīdz izārstēt artrītu, saaukstēšanos, gripu.
Bērniem vislabāk ir pagatavot ingveru ingvera tējas veidā. Piemēram, ar medu un citronu sulu. Ingvera tēja ir viegla iedarbība, nevis ļoti asa un neticami noderīga. Pateicoties pretiekaisuma iedarbībai, tas novērš saaukstēšanās simptomus bērniem, atvieglo krēpu atsūkšanos no plaušām, nomierina klepu, pazemina ķermeņa temperatūru. Tas ir ļoti noderīgs plaušu iekaisumam, bronhīts un citām plaušu slimībām. Tējas vietā jūs varat pagatavot ingvera novārījumu.
Ingvera sakne ir lielisks dabisks līdzeklis tādu simptomu nomierināšanai kā vēdera un muskuļu krampji, galvassāpes, slikta dūša, vemšana. Piemēram, ja bērns bieži cieš no ēšanas traucējumiem, pēc apspriešanās ar pediatru jūs varat iekļaut ingveru mazuļa barībā.
Ingvers un ingvera tēja arī atvieglo muskuļu sāpes. Tāpēc tie ir efektīvi pārtikas piedevas atjaunošanai pēc nopietnas slimības un ķirurģiskas operācijas. Ginger ir ieteicams bērniem uzlabot vispārējo imunitāti. Regulāri lietot produktus, kas satur ingvera ekstraktu, tāpat kā ķiplokus, aizsargā pret gripu, ARI, ARVI un citām infekcijas slimībām.
Vispārīgi ieteikumi
Tā kā ingvera - augs ir pikants, tas var kairināt ievainoto gļotu mutes, rīkles, kuņģa. Sakarā ar ēterisko eļļu sarežģīto sastāvu maziem bērniem nav ieteicams. Jebkurā gadījumā to lieto bērnu barībā ar ģimenes ārsta vai rajona ārsta atļauju.
Ginger reti izraisa alerģiju, taču sākumā ēst ēdienus vai dzert ingveru tēju vajadzētu būt nelielās devās, vērojot ķermeņa reakciju. Tā paša iemesla dēļ ir nepieciešams ierobežot saldumu lietošanu ar ingveru. Maksimālais derīgo vielu saturs ir ingvera svaigās saknēs.
Bērniem vislabāk ir absorbēt ingveru tēju. Tas ir sagatavots ļoti vienkārši. 1 litram ūdens pievieno 2-3 tabulas. karote sīpolu rīvētu ingveru un vārīt apmēram piecas minūtes. Jūs varat vienkārši ielej stāvu verdošu ūdeni, iesaiņojiet traukus un uzstājieties 5 minūtes. Tad pievieno svaigu apelsīnu vai citronu sulu un dažus karotes medus (cukurs). Ja ir pieejams tikai ingvera pulveris, tas aizņem 1-2 tabulas. karotes uz litru ūdens. Uzvāri tas būtu apmēram 20 minūtes ar lēnu uguni. Viņi dzer ingveru tēju pietiekami karstu. Ar rīkles slimībām - tikai silts.