- Mētelis - 150 grami
- Ingvera sakne 6 cm - 1 gab
- Cukurs - 1/2 tase
- Ūdens - 1 glāze
Tātad, tikai 3 sastāvdaļas un ūdens ir viss, kas mums nepieciešams tējas pagatavošanai. Mazā kūkā ielieciet cukuru un ūdeni, uzvāra. Tajā pašā laikā ingvera sakni sagriež plānās šķēlēs. Kad cukura sīrups vārās - ieberiet ingveru un vāriet vēl 4 minūtes. Piparmētru liels karbonāde vai plaukstas. Vārošā sīrupā pievienojam sasmalcinātu piparmētru piparmētru. Mēs gatavojam vēl 2 minūtes, pēc tam noņemiet pannu no uguns, pārklāj ar vāku, dvieli un atstājam infūziju 1 stundu. Pēc stundas sīrupu filtrē ar smalku sietu vai marli. Slodzes sīrups izlej mazā burkā. Patiesībā sīrups ir gatavs, un tagad tas ir pietiekami, lai atšķaidītu ar verdošu ūdeni (proporcionāli 1 daļa sīrupa līdz 4 daļām verdoša ūdens) vai aukstu ūdeni (tādās pašās proporcijās), lai attiecīgi iegūtu karstu vai aukstu tēju. Tas ir kā auksta ingvera-piparmētru tēja.
Porcijas: 10-20