Pudiņš ar āboliem Pudiņam ir patīkama krēmveida-vaniļas garša ar nelielu ābolu-citronu akcentu un izsmalcinātas, bet biezas sautējumiem struktūru. Vēlams, lai ābolus sagrieztu ne lielos gabalos, bet materiālā apjomā, jo citādi ābolus "zaudē" kopējā masā. Pudiņš ir labs gan karstu, gan aukstu. Gatavās pudiņu porcijas gabalus var ielej ar nelielu daudzumu atlikušā ābolu sīrupa, bet tas ir skābs, nav vērts daudz pievienot.
Sastāvs:- Apaļgraudu rīsi 200 g
- Piens 500 ml
- Sviests 40 g
- Cukurs 100 g
- Citronu sula 60 ml
- Olas vistas 3 gab.
- Sāls 1 šķipsniņa
- Cukura vaniļas 0,5 tējk.
- Apple 2 gab.
- 1. solis Sagatavojiet rīsus, pienu, cukuru, ābolus, olas, sviestu, citronu sulu.
- 2. solis Piena vieta katlā, pievieno sviestu, 50 g cukura un sāls šķipsniņa. Uzvāra, pievieno mazgātos rīsus. Pagatavojiet 30 minūtes.
- 3. solis. Noskalojiet ābolus, mizojiet, sagrieziet 4 gabalos, izgrieziet serdi, sagrieziet mīkstumu nelielās šķēlēs. Pievieno citrona sulu, 50 g cukura un vāra uz 15 minūtēm zemā siltumā.
- 4. solis. Sviestus saturošus ābolus novieto uz sieta, lai noņemtu sīrupu. Apvienojiet rīsus un ābolus, pievienojiet vaniļas cukuru,
- 5. solis. Vāra olas lielā bļodā.
- 6. solis Daļās pievienojiet rīsu masu sakapāmām olām, katru reizi sajaucot. Gatavo produkciju ielieciet tauku cepšanas traukā.
- 7. solis Cep apmēram 30 minūtes 180 ° C temperatūrā. 10 minūtes ieslēdziet desmit virspuses, ja tāds ir, lai izveidotu rupju garoza.