Grieķu virtuves vizītkarte Šis ēdiens pamatoti tiek uzskatīts par grieķu virtuves vizītkarti. Bet tas neapturēja šo grieķu apmeklētāju no apmetināšanas uz daudzu virtuvju galdiem visā pasaulē. Tas nav pārsteidzoši, jo reāls grieķu salāti, kas sagatavoti ar visām receptes smalkumiem, ir trauks ar neticamu garšu un aromātu. Grieķu salātu vēsture ir gan majestātiska, gan vienkārša. Viņš ieradās pie mums no seniem laikiem, aptuveni no laikmeta ellicisms. Salātu sastāvdaļas var šķist pavisam vienkāršas, bet kopā apvienotas un pareizi nostiprinātas, tās pilnīgi izklaidē un saskaņojas savā starpā. Grieķu salāti tiek uzskatīti par vienkāršu ēdienu, un visi dārzeņi ir jāsamazina pēc iespējas lielāk. Bet, lai sagatavotu pareizo mērci, ir reāla māksla. Šajā salāti jums ir nepieciešams izmantot tikai autentisku aukstās presēšanas olīveļļu, kā arī garšvielas - protams, oregano, baziliks, ko var saukt arī par grieķu virtuves vizītkarti. Grieķu salātu recepšu unikalitāte ir arī tā, ka ceļojot pa pasauli, tas nav daudz mainījies. Pavāri no visas pasaules padara nelielas izmaiņas receptē, bieži vien eksperimentējot ar mērces sastāvdaļām, retāk ar olīvām, bet galvenās sastāvdaļas, atstājot neskartas. Grieķu salāti var atrast gandrīz jebkurā kafejnīcā vai restorānā, bet arī vienkārši pagatavojiet to pats un izbrīnojiet savu ģimeni ar vienkāršu, bet patiešām gudru recepti.
Sastāvs:- Tomāti 2 gab.
- Gurķis 1 gab.
- Pipari saldie 1 gab.
- Sīpoli purpura 1 gab.
- Olīvas bez sēklām 150 g
- Salāti zaļš 1 staru
- Siers Feta 100 g
- Melnie piparu pulveris 2 tējk.
- Olīveļļa 80 ml
- 1. solis Grieķu salātiem mums vajag - tomātus, gurķi, saldos piparus, violets sīpoli, fetas sieru, olīvas, salātus un olīveļļu.
- 2. solis. Mazgā tomātus un sagriež kubiņos. Salātu tomātiem vajadzētu ņemt ar blīvu mīkstumu.
- 3. solis Svaigu gurķi mazgāt un sagriezt kubiciņos, ja gurķu āda ir ļoti tumša un cieta, tad to ir labāk notīrīt.
- 4. solis mazgāt saldos piparus, izņemiet vidu un sagrieziet kubiņos. Lai padarītu grieķu salātus, skaistāk bija ieņemt vienu dzelteno piparu un otro sarkano pipari.
- 5. Samaisa olīvas pa daļām.
- Solis 6 Sīpolu violeta salda miza un sagriež pusi gredzenus.
- 7. sieru sagrieziet siers kubiciņos, kā arī Feta sieru, jūs varat izņemt sieru.
- 8. solis. Visus produktus rūpīgi sajauciet, sajauciet ar olīveļļu, ielieciet tos salātu lapās un virsū ar grieķu salātiem, ielieciet Feta sieru virsū un pievienojiet svaigi malti melnie pipari.