Gaļu ar ananāsiem saldskābā mērcē

Katra sieviete regulāri piedzīvo nepārvaramu vēlmi pēc garšīgas barības savai ģimenei. Jebkuras māsas, mātes vai vecmāmiņas vēlme palutināt savus radiniekus ar dažādām delikatesēm regulāri piespiež viņus radīt jaunus kulinārijas šedevrus. Tipiski tradicionālie produkti no stundas līdz stundai apgrūtina, un ir laiks sagatavot neparastus ārzemju ēdienus.

Gaļa ar ananāsiem saldskābā mērcē ir mīļākais ēdiens ne tikai vietējiem Ķīnas iedzīvotājiem, bet arī daudziem mūsu tautiešiem. Neparasta eksotiska un trauka krāsa nebaidās, bet gluži pretēji - tas inficē visus jaunos gardēžus. Slepenais neparasts mērce, šķiet, tipiska cūkgaļa ir pilnīgi atšķirīga, gan salda, gan akūta un skāba. Tas ir tradicionālās ķīniešu virtuves skaistums.

Protams, varat apmeklēt tuvāko restorānu, lai izbaudītu tik dārgu ēdienu. Bet daudz lētāk un patīkamāk gatavot gaļu ar ananāsiem mājās, paļaujoties tikai uz jūsu iemaņām un garšas vēlmēm.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• cūkgaļa - 0,5 kg
• ciete - 1 ēd.k.
• Ananāsu konservi - 1 b.
• milti - 1 ēdamkarote.
• ābolu sidra etiķis - 2 tējk.
• sojas mērce - 100-120 g
• cukurs - 40 g
• kečups - 4 ēdamkarotes
• augu eļļa - 6 ēdamkarotes.
• zaļumi
• pipari, sāls

Sagatavošanas metode:

1. Sāciet gatavot gaļu ar saldskābo mērci labāk ar marinovki cūkgaļu. Lai to izdarītu, sagriež to ar parastajiem kubiņiem, ielej ar sojas mērci un apkaisa ar cieti un miltiem. Lai cūkgaļas gabali pietiekami uzsūc garšu, atstājiet tos šajā stāvoklī 15-20 minūtes.
2. Šajā laikā jūs varat sildīt pannas, sildīt augu eļļu un apcep lielus sasmalcinātus ananāsu gredzenus. Uz brīdi, noņemiet tos no pannas, pārejiet uz liekā gaļa. Cepiet cūkgaļas šķēles atlikušajā augu eļļā pēc ananāsiem.
3. Cukurs, kečups un ābolu sidra etiķis rūpīgi sajauc atsevišķā traukā. Pievienojiet maisījumu pannā un ielieciet ceptiem ananāsiem. Tas paliek tikai to izlaist kopā 15-20 minūtes.
4. Neaizmirstiet sāli un papriku traukā. Ja vēlaties, varat pannā pannā ievietot 100 g ananāsu sīrupa 5-10 minūtes, līdz tā tiek pagatavota. Gatavojot gatavošanos, loģiski beigsiet, smalki sagrieziet iecienītos zaļumus.
5. Gatava gaļa ar ananāsiem izplatās uz dziļām plākšņām, apkaisa ar zaļumiem, vāra nūjas. Ir pienācis laiks izsaukt mājsaimniecību, lai iecienītu garšu un garšīgu ēdienu.

Šajā piemērā jūs varat skaidri redzēt: pat ķīniešu virtuve notiek sirsnīgā krievu galda. Lai to izdarītu, jums nav jāmeklē ārvalstu sastāvdaļas vai jāpārzina Āzijas virtuves vēsture. Lai pagatavotu garšīgu gaļu ar saldskābo mērci, pietiek ar vienkāršu produktu iegādi, un to iedvesmo mīlestība pret saviem mīļajiem, vai arī draugiem, kolēģiem vai radiniekiem.