Pavārmāksla Maslenitsa pankūka pilnā sparā, un, lai atzīmētu šo daudzajiem iecienītākajiem svētkiem, es nolēmu gatavot šīs "sāļās" pankūkas vakariņām! Tas nav tieši klasisks vai drīzāk nav klasisks pankūkas variants, bet tomēr ļoti garšīgs un oriģināls! Sieru Gorgonzola kūst no iekšpuses, cepinot, dodot neaizmirstamu aromātu (cienītājiem), un spināti papildina svaigumu un vieglumu, nemaz nerunājot par vitamīniem!
Sastāvs:- Kefīrs 250 ml
- Kviešu milti 150 g
- Gorgonzola siers 100 g
- Parmesan siers 20 g
- Olas vistas 2 gab.
- Cepamais pulveris 1g
- Saldēti spināti 200 g
- Sāls 1 šķipsniņa
- 1. solis Jums būs nepieciešams milti, kefīrs, spināti, olas, Gorgonzola siers, Parmesan siers, sāls un cepamais pulveris.
- 2. solis. Siftējiet miltus un cepamo pulveri un samaisiet.
- 3. solis Pievieno rīvētu Parmesan sieru un samaisa. Lūdzu sāls
- 4. solis. Atstājiet olas ar kefīru atsevišķā traukā.
- 5. solis. Ja jūs lietojat svaigus spinātus, tad sagatavojiet, ievērojot padomus. Ja spināti ir sasaldēti, tad atkausē to un izspiest to labi. Sagrieziet gabaliņos
- 6. solis Sajauciet šķidru maisījumu ar sausu, viegli maisot.
- 7. solis Pievienojiet spinātus un sasmalcinātu Gorgonzola sieru.
- 8. solis sajauciet mazliet, lai apvienotu visas sastāvdaļas.
- 9. solis. Uzmauciet trauku un ielieciet pāris mīklas karotes.
- 10. solis. Cep 2-3 minūtes, pagrieziet uz otru pusi un apcepiet dažas minūtes.
- Pakāpiet karsti ar krējumu. Pankūkas var arī sasaldēt.