- piens - 300 grami
- Kviešu milti - 700 grami
- raugs - 20 grami (nospiests)
- cukurs - 200 grami
- eļļa izkausēta - 120 grami
- olas dzeltenums - 4 gab
- ābolu ievārījums - 300 grami
- rozīnes - 50 grami
- datumi - 30 grami
- vīģes - 20 grami
- citronskābe - pēc garšas
- sāls - pēc garšas
Maisojiet rauga mīklu, tad atstājiet to un ļaujiet tai atnākt. Turklāt masa ir sadalīta divās vienādās daļās un tiek iepildīta formā. Viens no tiem ir novietots uz cepšanas paplātes, kas iepriekš ieeļļota ar eļļu, bet otra - tikai tad, kad jūs ievietojat visu esošo pildījumu uz apakšējā slāņa. Divu kraukšķu malas ir saplēstas, kūka tiek iztukšota pa visu virsmu ar dzeltenumu un cepeškrāsnī cepta vidējā siltumā. Lai veiktu pildījumu, jums vajadzēs siltos ābolu ievārījumus, kur pievienot smalki sakapātus vīģes vai datumus. Atdzesē iegūto maisījumu un nosūtiet to uz kūku. Jūs varat pasniegt gan karstu, gan aukstu.
Porcijas: 10